朗姆松露巧克力
奢侈的用了85%黑巧,太苦啦。。不过回味很不错哦。下次改用65%应该会更赞!
2015-02-27
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葱火腿司康
多烤了10分钟表面还没上色,看大家的照片都像是涂了层蛋液。味道十分好!
2014-05-04
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杯装提拉米苏
没有手指饼干,正好有做好的戚风就用了,吸水性太好了都湿哒哒的。容器似乎太大了,顶部很难抹平,还是要用小口径杯子好。味道不错。
2014-04-20
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北海道戚风蛋糕
料减半做了7杯,酱用了小岛的卡仕达酱,很好吃。
2014-04-07
轻乳酪蛋糕
上火已经调很低了还是会裂,整个温度都不高烤了80分钟,里面还有点没熟透的感觉,可以再多烤10来分钟。
2014-03-30
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日本半熟凹蛋糕
温度略高了,180多度烤了大约17分钟,表面有焦,蛋液流动性不够,有一点蛋腥。
2014-03-12
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日式棉花蛋糕卷
按比例减少了配方,做了个mini卷,味道还不错。
2014-03-09
焦糖布丁奶瓶版
没有弄焦糖,里面气泡比较多,不太滑,有点像炖蛋。是不是容器太大。
香草梳乎厘
要怎样顶部可以平整呢?
2014-03-04
川上文代的香草芭菲
结的很好,还是蛮硬的,不错哦
2014-02-27
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戚风蛋糕
#早餐•2014-2-21#第一次由于不熟悉烤箱性能,外层焦了里面还没熟透。这是第二次的作品,但是还有个大气泡,难道摔的还不够狠嘛。
2014-02-21
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