正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
目前正在焦急地等待它降到室温。昨天做的甜了今天突发奇想加了柠檬汁然鹅并没有很惊艳的亚子……果然酸和咸的比例很难调和啊我真是个傻缺。公寓里的烤箱虽然老但兢兢业业地帮我温暖了小蛋糕了一个多小时。我爱你们😍
2019-11-24
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油醋汁对我来说是中国口味很难习惯的一款酱汁，但是它独特的味觉记忆让一个方子的还原度轻而易举地就能尝出来。在家两分钟市售一整瓶！！用了意大利黑醋balsamic vinegar，是不同与浙江山西醋的果香和油脂气息，带一丝饱满的甜味。油醋汁的醋...
2019-11-23
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正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
满满挫败感地做第二次，临进烤箱发现家里的蛋糕模子远远大于六寸……只好在周围垫了好多油纸，虽然样子不好看但总算是做出来了💁🏻♀️……用了750克奶油奶酪，大概数学不好糖加多了(第一次按配方来并不甜)，非常甜……蛋糕也湿湿的，不知道是不是鸡蛋...
2019-11-23
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迟岸
