早安明天的厨房

晚餐•2025年1月26日 

用自己种的小葱自制的葱香手抓饼，葱香浓郁！ 用收割的第三茬小葱，做了900克面粉的葱香手抓饼，冷冻保存。 面团：新疆天山小麦粉900克，猪油45克，盐9克，温水540克。 油酥：天山面粉50克，热油100克。 葱花：自己种的小葱100克，切...

早安明天 （北京,海淀）

种植 

种植记：小葱头第三茬，又收获满满！ 今天收了第三茬小葱。 前两茬的小葱都用来做葱干了， 这第三茬打算用它做葱香手抓饼。 #种植# #阳台种菜#

早安明天 （北京,海淀）

过年必备八宝饭-玫瑰花豆沙馅儿的 

做八宝饭啦！玫瑰花蜜豆豆沙馅的八宝饭。#晚餐•2025年1月25日#

早安明天 （北京,海淀）

晚餐•2025年1月24日 

蒸了几个福字馒头和玫瑰花馒头 看小红书上别人蒸的福字馒头挺好看，就想试着学做，效果还可以。 剩下的面做了几个玫瑰花馒头。 白面团：天山面粉400克，白糖10克，酵母粉4克，水160克，猪油10克。 粉色面团：天山面粉250克，仙人掌果粉5克...

早安明天 （北京,海淀）

面条机做面条、馄饨皮（带视频） 

储备粮：面条机做面条 存点面条过年期间吃，做了4斤面粉的鸡蛋面条，冷冻保存了。 新疆天山小麦粉2000克，盐20克，液体800克（鸡蛋4个216克+水584克）。面团均分15份，每份约188克，醒面30分钟后再压面、出条。这个面团是按1:0...

早安明天 （北京,海淀）

红烧牛肉面 

红烧牛肉面，高压锅版的。 #晚餐•2025年1月23日#

早安明天 （北京,海淀）

阳台种菜 

种植记：真是没想到，迎来了红葱头的第三茬！ 红葱头种子的生命力无穷，刚刚收割了二茬，三天后第三茬又长出来了，这也太快了吧？ #阳台种菜# #种植#

早安明天 （北京,海淀）

长寿花 

长寿花陆续盛开，每个颜色都那么美！ 去年5月尝试自己剪枝，扦插繁殖长寿花小苗，在精心养护下，长寿花长势良好，原枝和新苗都有陆续开花，蛮有成就感。 #长寿花#

早安明天 （北京,海淀）

省时省力的面条机版炸排叉（甜味、咸味） 

过小年，炸排叉啦！甜味和葱香咸味的两种，都好吃。 甜味儿的：中筋面粉（我用的天山粉）1000克，小苏打5克，泡打粉5克，白糖60克，鸡蛋3个，水200克，玉米油40克，熟白芝麻60克。和好的面团均分5份。 葱香咸味儿的：天山面粉400克，小...

早安明天 （北京,海淀）

2025年01月22日 

钩织小蛇🐍，小年快乐！🎉🎊

早安明天 （北京,海淀）

午餐•2025年1月21日 

牛奶小面包，松软香甜好吃！ 新疆天山小麦粉300克，牛奶126克，水60克，鸡蛋56克，细砂糖20克，盐4克，酵母粉3克，黄油25克。 厨师机揉面，揉好一发发酵箱28度50分钟至两倍大，排气均分12份，滚圆，每份再切开4份，滚一下放入12连...

早安明天 （北京,海淀）

水晶肉皮冻 

高压锅版的肉皮冻，方便快捷，成品透亮Q弹很不错。 清洗干净后切丝的肉皮300克，加入清水900克，肉皮：水=1:3，（如果喜欢口感更Q的可以减少一点水量用1:2）。加入适量调料后盖好锅盖中大火煮开，至气阀冒气浮动时转小火煮30分钟。 #早餐...

早安明天 （北京,海淀）