新手第二次做馒头这方法真的好、没放奶都是水。 第一次用的别的菜谱就温水加糖加酵母粉攉面一发二发都没反应做出来的一股酵母味还是啥味硬硬的。今天试了这方法一发虽然看起来没有发起来很多但是面团底部是有蜂窝组织的、二发也没有明显变大都是按菜谱时间发...
2022-01-06
9 1
第一次做，第一次吃蛋黄酥。包的时候感觉油皮有点干了，方子可以，味道可以，第一次做先做了6个，烤好半小时左右吃里面还是热的，蛋黄好干，不知道是烤蛋黄烤太久还是怎么样。别的方子说皮要揉出膜，我也不知道怎样看出不出膜，直接揉成面团差不多就行了。 ...
2016-12-31
31 0
吃确实好吃，那些做成这样形状都是挤不出来的😂做了两次，都是这样，完全挤不出来，黄油已经常温放了一晚上了。还是这样。考得有点焦。 #晚餐•2016年12月30日#
2016-12-30
41 0
所有份量相同、鸡蛋用了两个半，第一次做，非常成功，在下厨房照配方做的最满意的一次，很好吃。感谢无私的奉献配方。 #晚餐•2016年11月20日#
2016-11-20
15 0
图片看起来还可以吧，看了别人做这个方子说很好，我做了几次都觉得不满意，吃过私房卖的超好吃，所以想自己做，网上的方法都试过，今天一次做了两个方子对比一下口感，这个方子擀成非常非常不好擀，好有韧性，我就想着擀出来应该口感比较好，但是包好后感觉不...
2016-11-15
11 1
交作业啦，我用的小号裱花袋一次可以装完，不是很好挤挤得手抖，可能是装多了不好挤，我烤的150度35分钟，上色不均匀表面还是白白的，吃起来还是可以的，不是很酥就是酥酥的但是会有点回潮的感觉，第一次烤饼干还是很满意的。 #晚餐•2016年11月...
2016-11-07
30 0
用这方子做了两次隔天真的不会硬，只是不管用那个方子做出来的口感都不如买的私房做的好吃，是吃过私房买的才想自己做的，毕竟私房买一次好几十块钱。
2016-10-08
5 4
只倾其所有过自己要的生活
