春节期间做的，一直忘记发图了！用了冷冻榴莲，怕内馅太稀不好操作，事先把榴莲肉炒干部分水份，果然很好操作了。馅非常好吃，就是表面岩烧乳酪总是不太上色，想调高上火，又怕面包表皮太过变深，还没找到改进的方法。配方很好，面包体也软，感谢方主#晚餐•...
14天前
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就凭方主的几句不可一世的豪言壮语我也要来试下这个配方！布丁液真的超绝，嫩滑无比，服了服了，以后的御用配方！只是我太能吃甜了，按照能吃甜的配方去放糖，还是觉得甜味淡了些，下次还得再加10克糖#晚餐•2024年12月2日#
2024-12-02
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咖啡卷，在香葱蛋糕卷的基础上，加了2克咖啡粉，内馅用了4克咖啡粉。毛巾面出的还可以，只要在最后10分钟的时候调低下火至140度就可以了，以前出不了毛巾面是因为烤过火了#晚餐•2024年11月17日#
2024-11-17
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用的米妮的白吐司配方。吐司越做越大，因为讨厌吃皮，这样可以少吃两片皮。最下层，上135.下185，30分钟，上次考虑调整的温度果然很合适#午餐•2024年11月3日#
2024-11-03
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首次做1000克大吐司，问题很多啊。二发略欠一些，一发略过，下次二发要发到8.5-9分左右，这款和全麦不一样，全麦只需发到7就可以了。上140.下190.30分烤色深，下次改到上135.下185。 用的是米妮的白吐司配方#晚餐•2024年...
2024-10-26
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绿豆圆子5555
