草莓奶露维也纳【毛毛虫面包】
小曼老师的配方量真是给的刚好,墨西哥酱和奶油霜一点没浪费🥰#晚餐•2025年1月18日#
9天前
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记录靓鬼老师蛋糕卷配方
这次不用28金盘做,换了大烤盘做的,用了7个鸡蛋,其他材料同比增加#晚餐•2024年12月28日#
30天前
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意大利提拉米苏Tiramisu(全熟、无吉利丁版)超详细
为了好看的盒子做一次提拉米苏吧#晚餐•2024年12月10日#
2024-12-10
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羊羊羊 🐏 椰蓉小面包、一次就成功‼️
小朋友画的🤭
2024-12-07
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最最嫩滑蛋挞(秒杀全部下厨房挞液配方)
就凭方主的几句不可一世的豪言壮语我也要来试下这个配方!布丁液真的超绝,嫩滑无比,服了服了,以后的御用配方!只是我太能吃甜了,按照能吃甜的配方去放糖,还是觉得甜味淡了些,下次还得再加10克糖#晚餐•2024年12月2日#
2024-12-02
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山崎丰全麦烫吐司
基本每两个星期就要做一次,无懈可击的全麦吐司,我是说配方,不是说我自己做的,我的还需努力#晚餐•2024年11月23日#
2024-11-23
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晚餐•2024年11月17日
咖啡卷,在香葱蛋糕卷的基础上,加了2克咖啡粉,内馅用了4克咖啡粉。毛巾面出的还可以,只要在最后10分钟的时候调低下火至140度就可以了,以前出不了毛巾面是因为烤过火了#晚餐•2024年11月17日#
2024-11-17
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网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥
找到了吃炸串时一面刷辣椒一面刷甜酱的感觉了,咸甜口就是很绝#午餐•2024年11月9日#
2024-11-09
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午餐•2024年11月3日
用的米妮的白吐司配方。吐司越做越大,因为讨厌吃皮,这样可以少吃两片皮。最下层,上135.下185,30分钟,上次考虑调整的温度果然很合适#午餐•2024年11月3日#
2024-11-03
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晚餐•2024年10月26日
首次做1000克大吐司,问题很多啊。二发略欠一些,一发略过,下次二发要发到8.5-9分左右,这款和全麦不一样,全麦只需发到7就可以了。上140.下190.30分烤色深,下次改到上135.下185。 用的是米妮的白吐司配方#晚餐•2024年...
2024-10-26
早餐•2024年10月5日
用了姗姗的配方,椒叶香迷糊了 上180.下190.20分,中下层,底部上色略深一丢丢#早餐•2024年10月5日#
2024-10-05
继续继续#早餐•2024年10月5日#
酒酿饼以及适用于一切黏手稀糊烂泥面团的解决办法
蜂蜜橄榄油脆脆面包丁
整个牛油果之牛油果面包卷(附极致奢华牛油果内馅配方)
熟酸奶
甘那许(Chocolate ganache)油水分离的终极解决方法
蜜蜂蛋糕