野生厨房小能手的厨房

红烧猪蹄（高压锅版） 

忘记拍照了 都吃完了…拍的也丑。挺好吃的，符合江浙人口味。

野生厨房小能手 （江苏,常州）

糖醋里脊-「家庭版」 

没有玉米淀粉，用了红薯淀粉，吃着不酥脆。味道凑合吧。

野生厨房小能手 （江苏,常州）

不焯水不放油的家常红烧肉 

确实不错👍

野生厨房小能手 （江苏,常州）

全麦蔓越莓软式欧包（免揉） 

#早餐•2020年6月17日#

野生厨房小能手 （江苏,常州）

奶香黑米馒头7600版 

加了南瓜，为了使馒头松软，用了低筋粉，加入适量高筋粉，组织非常细腻，口感也很软，凉了以后还是软的。 这个方子很多次，终于越来越熟练，之前控制不好水量，完成从开始到上锅要1个小时，现在10来分钟。馒头也越做越好。哈哈哈哈哈得意地笑。

野生厨房小能手 （江苏,常州）

飘香小圆饼 

按照君之都方子应该是28金盘一盘的量，25块不算小的圆饼。 我用的糖霜，减半依然很甜。 烤时间长点温度高点#午餐•2020年4月6日# 饼干会更坚实。 挺好吃。 总之，做它！ ps：用的pic's的无盐花生酱，太好吃了。

野生厨房小能手 （江苏,常州）

超简单的星巴克巧克力麦芬~~更新啦~无需打发 

#晚餐•2020年4月5日# 趁爸妈帮忙带娃做了最最快手的麦芬，两倍的量用九个杯显然太多了，不知道是不是没发起来，感觉六个杯应该差不多。 记录下变动以及需要改进的部分（我两倍量做的）：玉米油110g，略多，可以尝试100g，不过我肯定哪里出...

野生厨房小能手 （江苏,常州）

手抓饼坯子 

从卖相看 左边是买来的 右边是我做的 还是很大差距 层次太少 太厚 吃起来呢 也没那么酥脆 还好因为是半烫面 比较软 总结一下做的过程中，需要注意的点。 第一烫面的时候一定要迅速用筷子搅动。我因为是想用厨师机来搅拌，所以把水开水浇到面粉里以...

野生厨房小能手 （江苏,常州）

面包布丁 

吃不掉的馒头不要扔，切一切泡牛奶鸡蛋烤箱165度30分钟，隔壁小孩馋哭了......

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香蕉巧克力马芬 

味道还不错 减了糖 油不小心多了10g 巧克力豆都化了...化了...

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超级快手的麻薯包（不塌陷不回缩） 

意外的好吃！本以为要失败了！ 小手一抖放了两个土鸡蛋（昨天一个大鸡蛋感觉很干，所以就抱着侥幸心理，直接把俩蛋都扔里了），黄油随手一切，肯定超过40g了...又由于放了奶粉，怎么都搅不匀，然后又湿湿粘粘根本没法上手搓。关键我还试了下，两个手都...

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超级快手的麻薯包（不塌陷不回缩） 

一次成功的方子，可能凉了比较好吃，刚出炉就吃了3个可惜不脆。

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