面疙瘩(Q滑)
#午餐•2020年2月7日# 方子把比例写出来非常好操作,做出来很Q弹,家里没有番茄用了雪菜和笋片还有土猪肉肠,做出来很鲜很好吃
2020-02-07
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核桃酥 女侠森森
用的打碎的山核桃仁50g左右,植物油用的椰子油,糖粉减量到60g,味道刚刚好,不甜不腻很酥脆
2019-10-20
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
这到底是为什么… 揉面永远不出膜…求解
2016-07-27
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冰糖杨梅
多加烤箱100度 热风烤2小时 杨梅水分收的比较干 味道不错!
2016-06-22
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火腿西多士
做了一点点改动,加了生菜,简单 快手 #早餐•2016年4月9日#
2016-04-09
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大理石曲奇
简单好做!就是做成了q版 #早餐•2015年12月23日#
2015-12-23
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自制希腊酸奶
太好吃啦 不过500ml牛奶 大概出来最多只有150ml酸奶 终于明白为什么超市干酪卖那么贵了 #早餐•2015年10月20日#
2015-10-20
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【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼
肉里忘记料酒了 还好葱多去腥 完全没影响 不错 味道很好 水油皮还需要改进 没有很光滑 #晚餐•2015年9月25日#
2015-09-25
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草莓果粒冻芝士蛋糕
给弟弟的生日蛋糕 6寸小的很精致 自己好喜欢 草莓量加了一倍 更喜欢酸点的口感 巧克力酱没糊的很好看 下次改进 这次完美脱模 好开心 哈哈哈 #晚餐•2015年3月23日#
2015-03-23
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芒果果冻慕斯蛋糕
try了一个 嗯 不算成功 芒果皮没完全切干净 打泥变苦了 影响口感 镜面还没晾透 倒进去以后 摆好的芒果造型晃动了 还有 小银珠 也在镜面胶里泡化了 感觉有些脏兮兮的 脱模还行 再接再励咯 #晚餐•2015年3月21日#
2015-03-21
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抹茶杏仁饼干
没有杏仁粉稍微改动了一下方子 并且杏仁实在是放太多 不过口感依旧酥脆哦 #早餐•2015年3月15日#
2015-03-15
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6寸活底模轻乳酪蛋糕--文怡方子
还好看了作者的注意事项 aca真是温度高 之前戚风都莫名失败了 原来是温度!! 今天成功了 8过大气泡没震出 导致表面好多气泡 不过口感不错! #晚餐•2015年3月15日#
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小牛排炒饭