今天翻倍做了 结果可能因为换了面粉品牌，吸水率不一样，水加了280 还是太多了。下次试试250#午餐•2020年5月22日#
2020-05-22
6 0
我在做的过程中自己改动了一下，主要因为我懒：用的皇后全麦粉，牛奶换成了水，没量杯，放了144g，但太湿了。后期又加了七八勺全麦粉，忘记称重了😓出膜后松弛了半小时，整形，烤箱35度发酵一小时，165度烤30分钟，学厨的低糖吐司盒，上色有点深 ...
2020-04-25
3 1
教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】，吃了根本就停不下来吖
200度 35分钟。里面很嫩，然后没有炼乳，换算成了白糖。结果淡了点。下次还是要放炼乳可能，味道还是没有达到kfc的感觉。但这次的蛋挞皮很不错！
2019-06-21
16 0
Chanbaby甜心小格格
