扯面！
扯面出锅#扯面！#
2024-10-04
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日常
偶尔出手，最老最细那个都说好吃：可乐鸡锤、口蘑番茄蛋、清炒彩椒西兰花#日常#
2024-08-18
司康
今日做了朋友讲最容易做的司康，我今日的配方：低筋面粉160g，黄油40g，糖 20g，奶50ml，一鸡蛋，泡打粉8g，mix他们折叠几次之后放冰箱半个钟，空气炸锅170度15分钟，翻面5分钟，咦，得咗！👏明日早餐有着落了#司康#
2022-12-11
麦片
杰塌塌的麦片，自小最爱。水滚后落麦片，滚起落牛奶，打2只蛋落去，关炉落小麦胚芽，盖上盖子焖一阵。正！#麦片#
2022-12-04
面包机🍞
昨天的面包，没发起，出锅时歪瓜裂枣的，但是外表不影响口感同味道，今次糖放多了10克，很好吃。高粉260克，牛奶120毫升，蛋1只，盐2克，糖40克，酵母3克，和面15分钟2次，再和风面包模式。室温18度。#面包机🍞#
面包机
记录昨晚爆到上天花板的面包，不懂为什么会爆，在小红书上发了帖问，很多经验人士复我，下次我就减少粉量试试。昨晚的配方从下厨房中找的，记录一下：鸡蛋1只，牛奶230ml，高粉300克，全麦高粉60克，糖30克，盐2克，酵母5克，机设置750克，...
2022-11-16
肉松～
没人吃的煲汤猪肉华丽转身变肉松，超级懒人版，多得面包机有此功能，丢进机里按个钮就搞定。#肉松～##面包机肉松#
2022-08-08
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空气炸锅
黑麦无糖贝果，黑麦粉和面时放了一点盐、一小把黑白芝麻，和面后忘记了它的存在，发了大半日，晚餐时间才开始整，180度18分钟太久了，又一次忘记时间，应该10分钟左右就得的了。#空气炸锅#
2022-07-03
空气炸锅三文鱼骨，朴朴买菜8.9元400克，洗净控干水用盐、胡椒粉腌一下，切段，180度18分钟，量多，不时拉出翻面并撒上少许盐和胡椒粉，搞掂！#空气炸锅#
2022-06-12
红豆包
继续红豆包。昨晚整的，今早家人吃过，话皮薄馅多，皮有嚼头不甜，馅不太甜，满意。今日再整，今天用了免揉的方式，发酵的比较靓仔，明日看看家人的反馈如何了。#红豆包#
2022-06-06
第一次用吐司盒烤黑麦面包。今日用了免揉的方式，发酵的时候觉得发得好靓仔，不过，放入盒之后，只发得撑满四个角，冇长高。180度18分钟，唔知是否太耐，出锅时，边边都好硬，口感麻麻。觉得冇平时随便烤的好吃，唔知是否因为冇揉面团呢？ #空气炸锅#
空气炸锅实现烤肉自由。我买的是牛五花，豉油辣椒粉胡椒粉白芝麻各样撒dd捞捞它腌它半个钟，180度预热5分钟，180度8分钟出锅。我冇落油，可能落d油会好吃d吧。最衰就是用了菇铺底，成盘水。今晚煮得太多通心粉，bb唔帮衬，自己吃唔晒，浪费了。...
2022-06-05
Serena-45
