放了70克粉的隔夜做的波兰种，换了蔓越莓干，还没出炉就真是满🏘️飘香。250克粉的面团，做6个，放28厘米的金盘有点挤。
16天前
0 0
香蕉一定要熟透的，口感更佳。减了5克糖，更适合自己的口味。做了双份量，面糊基本10分满，出13个成品。烤箱预热设置180.度，温度计显示170度.没有出爆炸头，下次调高一点试试！
10-23
1 0
做了配方1.5倍的量，分3个4寸烟囱模具，每个面糊量在180克左右。烤足35分钟，上色满意。（30升的赠品小烤箱，只有2根发热管，受热不均匀，没有达到预期开裂效果，烤到20分钟到达最高点以后开炉调整了一下位置，没塌）
05-02
0 0
按250克黄油的量，减糖到110克为基础饼胚。分3份，分别加云南玫瑰花瓣，英式早茶，椰蓉，做了三个口味的曲奇。烤的时候按自己家烤箱脾气调整，除了上色不太均匀，其他都OK。这个甜度个人觉得很合适！
02-28
1 0
买的是淡椰浆，熬糖时间比淡奶油黄油版时间更长一点，半途加了30克安佳淡奶油（配方外的），大卫杜夫的咖啡粉比较浓，可按自己口味 增减。
02-06
0 0
做了200克黄油的量，所有原料按比例增加，面团擦的时候比较湿软，加了一点手粉。换的大烤箱，重碳钢烤盘，中间火力大的地方有点微焦微苦，温度要根据自己的烤箱调整。口感香，酥，脆，类似小熊饼干。
2023-10-19
6 0
刷过无数次的方子，图1⃣️展艺的盒子，图2⃣️学厨的盒子，相同时间不同上色程度。30多升的小烤箱，高度有限，最下面一格烤，上面都快到顶了。
2023-09-17
0 0
如果可以如果
