郭杉杉爱生活的厨房

梦龙巧克力蛋糕卷 

记录：松下蒸烤箱，16度26分钟，下层。取出稍微有一点回缩。下次试试多加一两分钟。 味道好赞。淋面没有加坚果，用了冻干草莓粒。口感酸甜浓郁，中和了巧克力的黏腻。#记录好方子# #早餐•2022年9月5日#

郭杉杉爱生活 （河南,郑州）

咖啡渣渣的记录 

#早餐•2021年10月27日#

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纯奶手撕吐司 

松下蒸烤箱 低糖吐司盒 170℃ 26分钟 颜色有点深了，下次试试温度再低一点点。 好香啊。#晚餐•2021年10月27日#

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奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司 

果然，还是要不紧不慢的撸吐司 高粉480g 淡奶油40g 牛奶260g 蛋清60g 盐6g 细砂糖60g 鲜酵母15g 黄油55g 低糖吐司盒170℃ 26min 因为淡奶油不够了，调整了牛奶和黄油的量。 为了控制面...

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纽约客疯狂追捧的Levain Bakery经典核桃巧克力曲奇 

好吃炸了！ 减半，做了7个。松下蒸烤箱，200度预热，180度烤了15分钟。 家里没有核桃了，用了夏威夷果和腰果。 刚烤出来软软的，晾至能拿起来的时候吃，巧克力流心，哇~太棒了。 和老爸分享了一块能量炸弹，得到了爸爸的肯定，哈哈！开心！下次...

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圣诞纸杯蛋糕(超详细视频教程) 

周六和我的小手模摘了草莓。周日一起做了小蛋糕🧁。 松下蒸烤箱，130℃ 30min 140℃ 20min，150℃ 10min，前30min已经有点开裂了，下次试试120℃。我做了双份，减了1/3糖。 #记录好方子# #早餐•2020年1...

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脆皮肠.宝宝肠.早餐肠 

在麻麻的帮助下完成了这些烤肠。 儿砸和他的小伙伴都很爱吃。没有吃上的小朋友妈妈还预约了下次的。可我真的最近都没鼓起勇气做。哈哈哈哈

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脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants 

好吃！哈哈… 家里没有淡奶油了，我用了牛奶➕黄油加热后放了巧克力淋面~ #早餐•2020年11月29日#

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黑芝麻全麦贝果 

用了零卡糖 松下蒸烤箱190℃ 18min 可能因为无油，真的粘烤盘😂 下次再做就垫个油布吧 拍完就吃了半个，好吃！#晚餐•2020年6月20日#

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鮮奶牧場土司#吳克己老師店舖招牌土司# 

用了水合法，新良的日式吐舌粉。 松下蒸烤箱，低糖吐司盒，180度预热，170度烤了26分钟。 下次可以减一丢丢水试试。#午餐•2020年6月14日#

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咖啡渣渣的记录 

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波兰种全麦吐司 

买小美这么久第一次用它来和面，没有冰主锅和用冰水是失误。 下次注意。这次只能用半中间冷冻15分钟来给面团降温。用了低糖吐司盒，松下蒸烤箱180度预热，转170度烤26分钟，是我喜欢的颜色！一扫我前几天做生吐司失败后郁闷的心情！哈哈哈哈！ #...

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