苹果醋(特百惠版)
2017-03-05
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胡萝卜糖(特百惠版)
用的红萝卜,1300克萝卜。放了500克糖,个人觉得可以再减100克左右。传了几张红萝卜和糖的变化。我用的电磁炉,开始用160度把出的水炒干后就是糖浆了就用130来炒,或者100度炒。反正不能炒糊,一发现赶紧降低温度,用保温的温度就行。第一...
2017-02-15
糖霜花生
糖霜花生:经过三次终于出师了,前两次起锅都加了淀粉的,吃得时候总有一股淀粉味,虽然香但总觉得差点意思。今天再次试,去掉加淀粉这一步,直接炒出糖霜,熬糖浆加了牛奶,据说加淡奶油奶味更浓,下次有了淡奶油再做。
2016-11-28
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烧饼(私家秘制)(≧∇≦)
简单易做,我觉得用花生酱的甜味更好吃,椒盐很香
2016-06-05
冰糖杨梅干
说20分钟左右水会干,但发现水越来越多,要煮干需要很长时间,直接把水倒出来喝汁,把杨梅放进面包机烘干,10分钟搞定,味道非常好
2016-05-28
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土豆焖面
还行。面一定要用耐煮的面,煮5成熟必须放凉水里面。 #晚餐•2016年4月15日#
2016-04-15
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糖醋脆皮豆腐
非常好吃,酸甜口味,也比较好做
2016-04-11
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新奥尔良烤鸡翅
方子可以,虽然姜蒜放得多,烤出来只有一点点味道。我喜欢吃甜点,下次多放一些糖,颜色非常好。自己配料相当棒,健康 #早餐•2016年1月25日#
2016-01-25
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毛毛虫肉松面包
方子不错,和面时忘加黄油了,糖我加到56克,味道合适。沙拉酱放哪儿,没放。 #早餐•2015年5月1日#
2015-05-01
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手工脆皮蛋卷
好丑的蛋卷,用电饼铛做,边缘全部糊了,中间又厚,已经摇了电饼铛可还是不行,我感觉冷透了也不会脆,应该是厚了,不过味道很好。锅里可不抹油,自身会出油,不会粘锅。谁告知能做出脆的蛋卷。
2015-02-06
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棒棒糖蛋糕
再传一张
2015-01-25
蛋糕很好做,裹巧克力太麻烦,有人说裂,我觉得只要不裹那么厚就不会裂。裹上巧克力还是多好吃
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棒棒糖蛋糕 cake pops 做法
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甜甜圈
再传一张上面抹的蓝莓果酱。
2015-01-24
华夫饼
像蛋糕,太厚了
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方子很好,用面包机和面一发,很松软,面上撒的糖霜 #早餐•2015年1月24日#
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消耗蛋白的方法——蛋白蛋糕
刚好是做一次蛋挞剩的蛋白量够做6个纸杯。新鲜出炉那会特别好吃,糖减了量的。 #早餐•2014年11月26日#
2014-11-26
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夏威夷pizza(附饼底冷冻法)
怎么饼底像面包,软软的,出了很多水,我用面包机揉面发酵,是这个缘故吗 #早餐•2014年8月29日#
2014-08-29
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】
#晚餐•2014-8-1#好吃,虾头可以拿来炸虾油,这样炒的更香,火锅底料一定要放
2014-08-01
带图(卤汁豆腐干)
很好吃
2014-07-27
南瓜冰皮月饼
无语,太难包了,我的馅还炒了都湿,我的皮有点苦,馅好吃,反正不会再做了
2014-07-26
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迷你南瓜饼
的确要硬点才好整形
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南瓜发糕
可以,䒱出来中间有点凹,不过中间熟了的。喜欢吃甜的可以再加糖。脱模相当好脱,模具上摸了油的
2014-07-21
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冰晶红豆马蹄糕
我调浆的时候根本调不稠,,蒸出来面上还有水,把水倒掉还是凝固起的。怎么才能把浆调稠
2014-07-18
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叉烧肉
#午餐•2014-7-8#我用三线肉做的,太肥了出了好多油,没用蜂蜜,不够红,烤了30分钟,20分钟的时候没翻面,其实那是就好了,又翻面抺酱烤了10分钟就有些过了。味道相当好,下次用里脊肉可能没那么油
2014-07-08
2014年07月02日
#晚餐•2014-7-2#好吃,我就觉得汁太少了,简单易做
2014-07-02
果仁法式乡村面包
味道还行,就是很快就上色了,烤了18分钟
蔓越莓酥
比较简单,我用了28克蔓越梅很合适,糖减10克。还可以再减
椰蓉面包
#早餐•2014-6-26#太甜了实际上都减糖10克看来还要减
2014-06-26