2024年05月21日
泡辣椒(芽姜同法） 辣椒稍微晒脱水，煮开的水中加花椒、盐、白酒，放入辣椒，10天以后可以食用
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老饭骨小炒黄牛肉 牛里脊肉（牛上脑）、青蒜2根、大蒜粗粒、葱姜末、小米辣三个、泡椒、芽姜、豆豉少量（油泡） 香菜3根、芹菜3根 1、牛肉、胡椒粉、糖、味精、生抽、黄酒、小苏打水解开抓均，最后放耗油抓匀。 2、先小米辣爆香，再加葱姜蒜大火炒，...
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 牛里脊肉（牛上脑）、大蒜粗粒、生姜末、小米辣、香菜（根部炒、叶子部分垫底）或芹菜 1、牛肉、盐、味精、生抽、水淀粉抓均匀，最后放芝麻油抓下。热过冷油下过炒下，盛出备用。 2、下大蒜粗粒、生姜末、小米辣爆香，牛肉放入。加味精、耗油...
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香蕉牛奶
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