海苔肉松贝果，波兰种200高粉568酵母17盐3.4海苔粉10冰水287 肉松200沙拉酱50 上火230下火190 20min 酌情上色几分钟
07-26
6 0
上火165下火185～新的模具第一次用，底部一点颜色都没上！下次装饰杏仁换成椰丝条试试！应该更好吃～#午餐•2021年7月8日#
2021-07-08
19 0
做出来都惊艳都自己了！虽然不是完美～但是自己能整形整的这么好这么挺，真的惊呆了！味道也很好吃～棒呆！下次再继续努力#早餐•2021年6月23日#
2021-06-23
13 1
没有桂花米露全部用水代替，先加了50g的水揉面后间断加入烫种，打好以后再加了50g冰水，打面时间35min左右，出缸温度23.2！后面加入的冰水拯救了面温～后面发酵太过差不多已经满模了，上195下215烤，下火太大，皮厚！下次再战！！第一次...
2021-06-19
13 0
小小胡凸凸
