LeLaurier桂序的厨房

外酥里嫩麻辣鲜香～辣子鸡丁 

#午餐•2020年10月30日#

LeLaurier桂序 （海外,法国 ）

梅菜扣肉 

异国。#晚餐•2019年8月2日#

LeLaurier桂序 （海外,法国 ）

梅菜扣肉 

🧡第一次异国他乡做家乡菜梅菜扣肉，用了家里人寄来的梅菜，扣了一个八宝饭一样的半圆形。满足至极。可惜这边的老抽酱油颜色偏深，美中不足吧。#午餐•2019年8月2日#

LeLaurier桂序 （海外,法国 ）

葡式蛋挞 

自己减少了糖，加了香草🌿，味道更浓郁了。只是蛋挞液少了点下次再多放一些。 #午餐•2018年9月2日##甜品##烘培#

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我的厨房不能没有烤箱 

为了给家人做烤照烧鸡翅只能敲邻居家门借了烤箱，虽然有点尴尬但是好在效果很好，家人一抢而空。论家里备一台烤箱的重要性😂😂🙏🙏 #晚餐•2018年8月22日##鸡翅#

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我的厨房不能没有烤箱 

借朋友家烤箱烤的chouquette， 费南雪，玛德琳蛋糕。全程畏手畏脚。如果自己能拥有一台属于自己的烤箱一定可以大战身手吧。 #午餐•2018年8月22日##法式甜品##甜品#

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我的厨房不能没有烤箱 

因为没有烤箱只能跑到朋友家借场地去做🥐可颂面包。带回家的时候都软掉了，好希望家人能吃到热乎乎刚出炉的面包。 #早餐•2018年8月22日##法式甜品##甜品#

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晚餐•2018年5月22日 

奥利奥奶酪草莓蛋糕🍰🍓 #晚餐•2018年5月22日##法式甜品##甜品#

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晚餐•2018年2月10日 

Saint honoré 圣多诺泡芙 #晚餐•2018年2月10日##法式甜品##甜品#

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晚餐•2018年1月23日 

🍋柠檬蛋白霜挞 #晚餐•2018年1月23日##法式甜品##甜品#

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晚餐•2018年1月22日 

树莓水果挞 #晚餐•2018年1月22日##法式甜品##甜品#

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晚餐•2017年12月27日 

圣诞树干蛋糕。 #晚餐•2017年12月27日##法式甜品##法国#

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晚餐•2017年12月16日 

脏脏包原型，法国巧克力面包pain aux chocolats 🍫 #晚餐•2017年12月16日##法式甜品##甜品#

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晚餐•2017年12月3日 

泡芙塔 #晚餐•2017年12月3日##甜品##法式甜品#

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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧 

往里面包了芋泥肉松和蛋黄。好吃极啦。可惜在国外猪油是奢侈品，于是就用了黄油代替啦！也可以起酥。 #晚餐•2017年12月3日##甜品##法国#

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晚餐•2017年11月24日 

Paris-brest 车轮泡芙 #晚餐•2017年11月24日##甜品##法国#

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晚餐•2017年11月23日 

pain aux raisins葡萄面包 #晚餐•2017年11月23日##甜品##法国#

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早餐•2017年11月14日 

银耳雪梨🍐 暖暖的冬天 #早餐•2017年11月14日##法国##甜品#

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晚餐•2017年11月13日 

croissant 可颂面包🥐 #晚餐•2017年11月13日##法式甜品##法国#

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晚餐•2017年11月6日 

苹果塔🍎。学校太穷给的苹果不够哈哈哈 #晚餐•2017年11月6日##法式甜品##法国#

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晚餐•2017年11月6日 

想念家乡的素烧鹅，于是在巴黎如法炮制了。 #晚餐•2017年11月6日##法国##豆腐皮#

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晚餐•2017年11月6日 

巴黎下雨的夜晚。一碗热腾腾的红烧牛肉面。 #晚餐•2017年11月6日##法国##牛腩#

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抹茶 

按照学校Chef给的方子自己创新了抹茶口味！nice！ #抹茶##法式甜品##泡芙#

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月饼 

在巴黎的冰皮月饼。抹茶奶黄，抹茶绿豆 #月饼##冰皮月饼##抹茶#

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法式甜品 

Chaussons pommes 🍎 #法式甜品##甜品##法国#

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法国 

Tarte bourdaloue 梨杏仁塔。 #法国##甜品##法式甜品#

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肉夹馍 

在异国他乡的南方人第一次做西安肉夹馍🥙感馍，结果特别成功得到了一致好评哈哈哈哈！！可惜没买到香菜😭 #晚餐•2017年4月20日##馍##腊肉#

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蒜蓉秋葵 

自己再加了一些新的东西哈哈味道好的不行～！！！ #晚餐•2017年4月2日##秋葵##凉拌菜#

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【脆皮炸鲜奶】 

巴黎也能吃到炸鲜奶哈哈，如果沾炼乳的话奶冻里不要放炼乳比较好不然味道要重叠🤤🤤 #午餐•2017年3月19日##下午茶##炸#

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抹茶草莓大福 

第一次的🍓草莓大福🍓没按照这个方子做，只是传个作品后啊哈哈，浇上蜂蜜配上一杯玄米茶🍵，看着下雨的窗外感觉特别宁静 #午餐•2017年3月8日##下午茶##糯米#

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