土司盒古早味蛋糕
一起烤的，一个裂一个不裂🙃
2021-04-16
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140℃85分钟，略开裂，冷却后回缩一点！
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有提高，还需努力！蛋白打发时间长了一点点，感觉有点过硬了，烤箱关了热循环，门上夹抹布通了一点点风，温度忘记调整了，一开始135，最后150上色10分钟，总共用了90分钟。下次直接145，80分钟试试。
2021-04-14
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135℃，80分钟，烤30分钟的时候还挺高，但开裂，烤到后面就塌了，哪里出了问题？是不能上下不同温度？还是热风循环的原因？还是蛋白打发的问题？看似简单咋就不完美呢？
2021-04-11
6 1
烤箱温度偏高，140℃，65分钟，开裂塌腰，味道不错甜度适合。下次隔水离得近点儿，温度再减5-10℃，时间加15分钟
2021-04-10
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Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
尝了一个，味道还不错😊
2021-01-03
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不加粉的Q弹虾滑
不爱吃虾却爱虾滑……晚上吃火锅没虾滑，只有冻虾，结冻，剥虾，擦干，直接用刀背敲成泥，加半个蛋清，一点盐，一点白胡椒，一点料酒，搅拌上劲，用勺子分成虾球入锅，吃起来有嚼劲，味道天然带一丝甜味，受到全家哄抢！！！好方子👍谢谢楼主分享！
2021-01-02
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【挑食狗狗福音】自制狗粮超简单狗狗窝窝头
主子很满意！谢谢分享！这几天它胃不好，前些天吐了几次，狗粮一点都不吃，还以为它成仙了，还好还有救！
2019-10-10
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蒜香吐司条
假期结束前的收胃餐。 吃完掐指一算，热量还挺高的！
2019-10-06
牛角面包
牛角造型终于找到诀窍了，跟作者还有差距，继续进步！
2019-10-02
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夜半三根！罪恶深重啊！！！
2019-09-29
用厨师机出手套膜技巧
新良面包粉300克，鸡蛋一个50克，奶150克，糖50克，盐5克，酵母5克，厨师机一档3分钟，四档7分钟，加软化黄油30克，一档3分钟，四档5分钟。出膜但没有完美手套膜，不知道是不够还是过了。一发，刷蜂蜜水，165度20分钟。面包拉丝很好，...
2019-09-23
菜菜-89
