香蕉松饼
滴粉减至100克,一根香蕉,方子很好,手残星人也能操作
2020-02-04
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奶香排包
好像比较丑哦
2019-05-03
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夏巴塔(From BBA)
没有洞!
2019-03-30
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Poolish法棍
外形很漂亮,没有大洞洞
2019-03-23
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2019-03-22
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波兰酵种吐司
按照《面包师学徒》做的波兰酵种,主面团用的up主的方子,面包机揉面,烤出来组织很漂亮
2019-03-16
软欧包
没有大洞洞,但是很好吃
2019-03-12
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【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
整个配方减了一半的量,按方子50%的水量还是多了,面团揉了好久还是粘手,最后用刮板救场。烤出来还是很好的,皮脆内软
2019-03-09
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乡村面包(冷藏发酵)
没有发酵篮,其他步骤完全一致,皮好硬
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黑啤核桃欧包(免揉)
没放核桃提子,水份有点多,不知道是发酵不到位还是时间不对,面包内里沉甸厚实,失败!
2019-03-07
【全麦面包】——COUSS CF-3500出品
2019-03-06
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全麦蔓越莓核桃软欧包
下了提子
2019-03-02
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龙利鱼猪肉韭菜饺子
鲜奶油咸面包
牛奶咸面包
燕麦小面包
山形吐司