老moccca的厨房

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2014-02-28 加入
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老moccca的作品 查看全部 52 作品

  • 孜然牛肉盖浇饭(兰州拉面里面味道)

    孜然牛肉盖浇饭(兰州拉面里面味道) 

    太好吃啦!

    2022-07-14

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  • 香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)

    香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单) 

    又复炸了一下,非常香脆好吃,现炒花椒碎是精髓。以后就按这个方子来~

    2021-07-17

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  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    很香很好吃呀!孩子超级爱,就是太甜了,得控制好食量

    2021-05-28

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  • 香蕉菠萝披萨

    香蕉菠萝披萨 

    好呲~

    2020-08-08

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  • 披萨饼底(6寸)

    披萨饼底(6寸) 

    不错的方子。就是烤的时间可能有点短,不是太香脆

    2020-08-08

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  • 奶油小餐包

    奶油小餐包 

    被嫌弃面包机做的面包不好吃。于是亲手揉面制作。为了揉出膜来真是拼了老命,手臂和腰都要废了。入坑多年来第一次尝试的手作面包,算是基本成功吧。为了给宝宝吃,减了糖。所以味道上有点打折扣。不过闻着满屋子飘散的香味,心里还是有点小小的成就感的。

    2020-02-17

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  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

    很成功啊,调整了盐和酱油的比例。宝宝这周的早餐有着落啦!

    2020-02-13

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  • 海苔肉松蛋糕

    海苔肉松蛋糕 

    蛋白打得太湿,没用裱花袋,直接上烤盘最后挖出来的。用的丘比香甜酱,比鲍师傅还差一丢丢,但是也很不错啦!热量超高,一个月只敢吃一次,一本满足!

    2018-06-12

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  • 巧克力草莓慕斯蛋糕

    巧克力草莓慕斯蛋糕 

    偷懒,没有把慕斯液先冰1/3再倒完,一起倒进去了,结果蛋糕片也没有上浮。最后脱模温度还没散下去就淋上热热的甘纳许了,导致甘纳许各种滑落。微苦的巧克力中和了慕斯的甜腻,一定要加啊!草莓下市前最后的草莓类甜品了。然而老公并不喜欢吃草莓╮(╯▽╰...

    2018-04-13

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  • 布朗尼芝士蛋糕

    布朗尼芝士蛋糕 

    用的土鸡蛋,芝士超级黄。美味美味~就喜欢这种搭配,布朗尼的微苦中和了芝士的甜腻,完美!今天产检,听说吃点巧克力宝宝会动得很活跃。一块蛋糕下去,B超一次性就通过了。果然给力!看来小宝也很喜欢 #早餐•2018年3月22日#

    2018-03-22

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  • No.4 完美均衡口感的网红抹茶千层

    No.4 完美均衡口感的网红抹茶千层 

    用的抹茶粉似乎不太好上色,好在抹茶味还是有的。对这次的摊饼很满意,超级薄~果然要用轻一点的锅子,终于没有像上次做完千层以后第二天手断了。奶油用的安佳,400克就差不多了,方子里的量有些浪费。 #早餐•2018年3月16日#

    2018-03-16

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  • 《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方)

    《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方) 

    这次蛋白打发得刚好,终于没有开裂,烤出来嫩嫩的,除了奶香还有浓浓的椰香。马上放冰箱了,期待冷藏一晚上的味道! #早餐•2018年3月2日#

    2018-03-02

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