用的抹茶粉似乎不太好上色，好在抹茶味还是有的。对这次的摊饼很满意，超级薄～果然要用轻一点的锅子，终于没有像上次做完千层以后第二天手断了。奶油用的安佳，400克就差不多了，方子里的量有些浪费。 #早餐•2018年3月16日#
2018-03-16
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这次蛋白打发得刚好，终于没有开裂，烤出来嫩嫩的，除了奶香还有浓浓的椰香。马上放冰箱了，期待冷藏一晚上的味道！ #早餐•2018年3月2日#
2018-03-02
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卡仕达酱实在熬不动，有点稀了。冰箱放了一晚上，超级好吃！杏仁片和奶盖很搭啊 #早餐•2018年2月5日#
2018-02-05
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很好的方子，没有开裂。回缩的程度也可以。把奶酪加到了125克，冷藏一晚上，第二天吃的味道堪比重芝士。就是最后那几分钟上色稍微深了一些。其他都很好。
2017-11-02
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【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚
切片好难。。戚风厚度有些不够，所以只切了两片。奶油打发得不够，有点稀稀的。好在味道很好！ #早餐•2017年6月20日#
2017-06-20
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这个配方应该是6寸的吧，我用8寸模做出来蛋糕体薄薄的，慕斯也不够倒两层的量。于是就只是各做了一层。味道很好。糖量可以再减，还是偏甜了。某人，生日快乐啊！
2017-06-16
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第一次用这个方子做，中途蛋糕涨得很高，所以表面都焦了，把皮扒了味道还是可以的。。 #早餐•2017年1月9日#
2017-01-09
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老moccca
