炸薄荷嫩豆腐
特别简单粗暴的做法，平底锅喷油，快速扒拉叶子，熟了就行，叶子都黑了，但是不是糊，豆腐切好放空气炸锅，喷油，直接200度30分钟左右，面我也没翻，但老公评价白嘴都好吃，弄了一个简单蘸料，麻椒粉辣椒粉盐芝麻，减脂好吃
2022-09-19
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超熟醇奶吐司
方子非常好，我的牛奶比较浓又多加20g左右，放了三天还是很香浓柔软
2021-04-06
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70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】
双倍做了两个，王后高筋室温低水量按方子正合适，椰蓉真是料足，三能黑盒正常，金波纹出炉塌了，可能馅多了也可能卷的不紧，馅感觉方子的三分之二就可以了
2021-03-22
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川辣藤椒牛肉干
水放多了，味道有点淡，好在牛肉够好，有筋做牛肉干也是好吃的，不怕咬不动
2021-02-07
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热狗面包
非常好的方子，成品柔软，做成汉堡应该也可以得
2021-02-02
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板栗酥饼
香酥可口，栗子馅直接用的纯栗子泥也非常好吃还方便，油用的芥花油，居然最后有一股奶香味非常奇怪但是真好吃
2020-11-22
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牧场鲜奶吐司
方子非常好，这次用的王后高筋粉，室温太低面筋怀疑没打到位导致不长个，190度上下火35分钟，中途怕上色过深又不敢开烤箱上火降至150度，后稳定在180度最后8分钟上锡纸，颜色还是有点过重
2020-10-29
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山崎佳的10分钟简单柠檬酱
按45g糖做的，这个方子真好，简单快手美味，操作也很简单，连刷锅水都一锅出了哈哈
2020-10-16
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【健康烘培】超低卡黑全麦吐司
都用的全麦粉150g，180度40分钟上色不好，下次190度40分钟试下
2020-07-02
汤种抹茶大理石吐司（水立方模具）
190度40分钟
2020-05-31
几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」
糖减到30，没有做奶冻，250奶油250芋头做了一个大胖卷，芋头嫌麻烦没过筛，口感有点硬，下次还是过筛吧
2020-04-26
银座顶级烫种吐司
水分太大用面包机和面怕带不动减到140g比较合适，金象粉，上下火180，35分钟，颜色浅，熟透但是两个侧面有回缩不知道为什么
2020-04-25
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以假乱真的意式沙拉
青椒牛肉丝（披萨边角料）
烤榛子仁
妈妈的味道-红烧肉
老北京炸酱
晚餐搭配记录
火柴棍zn
