#下午茶•2025年2月26日# 第一次做，可能温度时间都有点不太够，中间有硬芯，而且很奇怪烤完竟然没有椰浆的香味，口感确实不干很滑嫩，糖也不用减，不喜甜都觉得正好！！买了一年多的烙印模终于派上用场了哈哈哈……
12天前
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爱生活的果娘
（湖北,武汉）
掉皮是蛋糕卷永远的痛，温度比上次提高了10°，最后十分钟也开启了热风（好！！下次试试再多加五分钟，再多凉一会儿再卷）可刚盖上就被粘掉一块，最后卷好整张都被粘掉了一点不剩，本来还想整个可爱的印章，结果是一点都不给我机会啊，可怜还忙活到这个点，...
16天前
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（湖北,武汉）
做了几十个蛋糕卷，第一次用色素，就因为过年了，看着喜庆！！选择这个方子是因为油比较少，但是每次都被粘掉皮，第一次做的旋风还不错好好玩儿，颜色也很好看，红丝绒随便挤了点，还怕太多或者太少，就是变成了毛巾面哈哈哈……
01-17
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（湖北,武汉）
几年前做过一次，为了消耗剩下的一点奥利奥，用了黑咖啡➕可可粉，熬得时间短了点，口感太软了，等了很久切的时候还是软的，本来打算做点跟朋友分享的，结果都变形了，幸亏方子量做得不多，没有想象中惊艳，更喜欢后来熬的一锅杏仁太妃糖真的很完美！！！！
01-15
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爱生活的果娘
（湖北,武汉）
平时很少做纸杯蛋糕，因为我觉得这就是哄娃的，反正我不爱，上面不加奶油水果小饼干做装饰，还不如瑞士卷好吃！不过这次是做得最稳定的一次没有侧翻，就表面一点点开裂，看方子就觉得这么小的蛋糕怎么可能需要50分钟？！果然烤了不到40分钟就上色了，底部...
01-02
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爱生活的果娘
（湖北,武汉）
#午餐•2024年12月30日# 买了好几天的黄瓜，不能任由它放烂呀，天气这么冷那就来吃个凉拌黄瓜吧！老妈都是直接用大蒜香油和醋一拌，也很好吃，这次换个口味，妈妈尝了下说味道很好…
2024-12-30
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爱生活的果娘
（湖北,武汉）
第一次做可可味。总结：偏甜！！棉花糖没炒到位偏硬揉不圆，口感比较有韧性！所以棉花糖也不能用最小火炒，不然翻炒时间长，棉花糖还没完全融化，就要倒入奶粉，时间长导致最后揉不圆，没完全炒融化最后锅底还粘一大片，上一次用中火炒就蛮好，忘了放点海盐，...
2024-12-30
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爱生活的果娘
（湖北,武汉）
想做个椰浆古早蛋糕，但是又不想烫面，于是乎还是做了戚风，多加了做提拉米苏剩的两个蛋清，口感还是一样细腻绵软入口即化！！就是长太高了哈哈哈顶到加热管了，糊了一块，这真的是我觉得口感最嫩的戚风！！！！前几天别人生日，那个蛋糕我家两个娃竟然都不吃...
2024-12-28
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（湖北,武汉）
