玄之猫哩的厨房

百香果椰浆千层糕 

这个配方的口感很好，第一次做百香果味的，很好吃，感谢分享好方子

玄之猫哩 （广东,佛山）

这个香妃蛋糕卷太好吃了，附视频做法 

叮咚～下午茶☕️时间到

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用了七年的方子-蛋黄酥 

放了几天的，还是好吃😋

玄之猫哩 （广东,佛山）

米兰曲奇酥饼，好吃又好看的曲奇 

噢，终于打卡了，方子好好耶，用料简单，做起来简单，花纹也没消失，太棒了，灵机一动做了一个斑斓椰蓉味的，好香啊，一口下去斑斓的香，椰蓉的香，黄油的香，太赞了👍

玄之猫哩 （广东,佛山）

用了七年的方子-蛋黄酥 

今天又做了40个，现磕的蛋黄烤5分钟，没有喷酒，蛋腥味较少，主要去了蛋黄那层透明的皮都不会太腥，上次用现成的蛋黄不行，好咸，又小，有菱角，不好包，值得一赞的是顺南的豆沙真不错，今次买正常糖的，跟现磕的蛋黄也很搭，还有方子的油酥每次都要忍不住...

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马蹄糕 

方子好用，最后粉浆倒入马蹄黄糖水中这个步骤很关键，第三次做终于把握到精髓！

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弹弹的黑芝麻椰汁千层糕 

方子好用，芝麻马蹄粉浆没有做到很稠，放去蒸出来效果一样成功

玄之猫哩 （广东,佛山）

寿 喜 烧 

用了万字寿喜烧汁，黄油下锅转一圈，下洋葱，倒入烧汁，把准备好的食材依次放下去，盖上锅盖焖一焖，就好了，馋了好久的寿喜锅，终于吃上了😋

玄之猫哩 （广东,佛山）

焦糖布丁 

没有淡奶油，全部用牛奶，都好好味

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菠萝椰子磅蛋糕 

切开面拍一张

玄之猫哩 （广东,佛山）

菠萝椰子磅蛋糕 

好香，用机搅拌完椰蓉和杏仁粉感觉有点过头了，拌粉时改用刮刀拌了75下左右，马上入炉，中间还加了点上次包凤梨酥剩下的凤梨馅，椰蓉加凤梨好搭

玄之猫哩 （广东,佛山）

用了七年的方子-蛋黄酥 

方子好用，很喜欢油酥的配方，不沾手，现磕的蛋黄，一次做了80多个，没开裂，起酥明显，以前用京日红豆，这次用低糖顺南，感觉非常好，不会很甜，整体很搭。

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