焦糖香蕉吉士撻 同事超愛吃banoffee pie, 我來做個變奏版😆😆#早餐•2024年5月18日# 紀錄一下材料 餅底 焦糖餅乾/消化餅 125克 融化牛油 60克 焦糖醬 砂糖 50克 牛油 10克 淡忌廉 40克 餡料 融...
2024-05-18
4 0
精緻法國菜 - 皇后酥。 餡料是一鍋到底的做法，直接把麵粉加在配料中炒熟再加湯和淡奶油，省了洗鍋的工夫😌 #下午茶•2023年9月18日#
2023-09-21
0 0
櫻花豆蓉麵包 去了ABC Cooking Studio試堂，做了這個櫻花包，平常搓麵團都是靠機器的，很少用人手去搓，比想像中輕鬆。 #下午茶•2023年4月10日#
2023-04-10
3 0
奶油咖哩烏冬 加了土豆泥的淡奶油真的一絕，超級好吃。咖哩一定要用中辛/辛口的，才能中和淡奶油的膩。 #午餐•2023年3月10日#
2023-03-10
7 0
Bibimbap在韓國不能被稱為料理，因為都是在冰箱隨手拿出來的配料，拌一拌就開吃了。但當然到了這裡，所有配料都是現做的，飯也是熱騰騰的，吃著好幸福。 #宵夜•2023年2月12日#
2023-02-12
4 0
泡菜煎餅 材料： 泡菜 250克 泡菜汁 2湯匙 糖 1湯匙 蔥 4棵 洋蔥 1/4顆 麵粉 80克 冰水 70毫升 沾醬： 洋蔥 10克 醬油 2湯匙 糖 1湯匙 白醋 2湯匙 水 2湯匙 #晚餐•2023年2月5日#
2023-02-05
8 0
沒加煙肉，好像寡淡了一些，下次要加點肉去煮咖哩。咖哩建議用帶點辣度的，不然被淡奶油中和後，會略嫌太膩。 #早餐•2023年1月26日#
2023-01-26
6 0
Cerise廚房
