记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）
超级好吃
2020-04-06
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【叉烧包】南方肉包第一名，松软香浓肉味足！
美食台两个开花的食谱都试过了，都非常成功 #第一次做叉烧#
2020-04-05
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🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
今天二刷，就是……谁有不那么干的椰蓉馅房子吗…
2020-03-22
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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
没有发酵箱，深圳的天气直接扔露台2小时 没有割刀就不割自己发挥吧 没有铸铁锅就用砂锅代替吧 心得：盖盖子烤时大胆烤，一定要烤到顶部微黄再掀盖，这次做的虽然熟了但是看内部是蒸熟没有烤透
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【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！
3倍量，自己揪得功夫还要练一练
嗯…昨天做的，没留蛋液，水放少了5毫升感觉太干了，下次放足水吧
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太好吃了，以后要翻倍、三倍做！
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🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）
70克🍑宝全无全麦粉、150克高粉、4克盐（咸度正好）185克水 期间稀到一度以为做砸了而且只翻了两周就睡过去了，室温20度发酵了1小时后才放进冰箱冷藏了13小时左右 我没有藤篮也因为太稀陶瓷剪刀剪出来的明明很深最后也膨胀没了，最后是250...
2020-01-15
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绵软蒜香芝士手撕面包Pull-apart bread
热量满满
2019-08-06
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南瓜手撕吐司
带娃又爱自己撸吐司的半桶水我表示你的方子成功率最高
2019-07-26
纯奶手撕吐司
白燕做的，牛奶可以少15毫升坐标深圳，其实这已经是三刷了，只能说，方子太赞了，这周回去把南瓜的也刷了
2019-07-23
全麦吐司
传作品以免找不到方子……
2019-07-07
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akiya27
