圣诞节肉桂苹果派
最后还熬了点焦糖淋上去~parfait!
2015-01-28
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吉野家牛肉饭
最后那个淋汁很重要,应该就是味霖的自制版吧?
2013-12-07
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酸汤肥牛
用的酸萝卜垫底,和少许泡椒。一颗盐都不用放了,汤还能煮几顿菜。灯笼辣椒酱我没放,因为是吃过的最难吃的辣椒。
2013-11-25
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豉汁蒸排骨
干豆豉不够了,放了些老干妈进去,汁水看上去很多,其实不是油是水,还可拿来拌面吃。
2013-08-08
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猫饭
木鱼花的英文是:bonito shavings/flakes
2013-08-05
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核桃香蕉蛋糕
糖一定要减量。我虽然用的这个方子,但没加核桃,又重新配了量,油也是黄油混了色拉油——证明无损口感。
2012-12-29
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凉拌茄子
2011-11-07
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水煮肉片
2011-11-06
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蛋包饭
米饭用隔夜的最佳,如果是新鲜米饭,就在煮熟后晾凉一会儿
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泰式红咖喱花枝汤
炸鸡排饭便当
冬阴功汤乌冬面
西兰花虾仁
彩椒香菇
白灼芦笋