做好放那发酵，就带小孩睡觉了，然后就发得有点过了，开蒸前开盖闻到有点点的酸味，还好蒸好后吃着没有，以前一直做一发馒头，也很松软，但这个方子的松软又和普通一发馒头的松软有点点的不同，口感上好像细腻点点，不错，就是有点麻烦要分两次揉面
2023-02-03
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博主你好，前3图是我之前别的方子做的，好多次都是这样，上层不松弛没弹力，压下来就起不来，下层就非常好，4图后的就是你家方子，温度我降了，但应该还是高了点，我做的6下方子，但模具只装了6.7分满，烤出来上层还是能明显的看到不太蓬松，下层就非常...
2023-01-19
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新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）
我想问一下，我做的戚风为什么上部分很紧实，下部分就很松软很蓬松
2023-01-14
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su123123
