空心山楂~自制酸酸甜甜的小零食
2斤山楂一大盆,这是晒的第二天,已经吃了四分之一了,消耗山楂的好方子!
2024-11-04
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奶皮子酸奶
交个作业,250克牛奶配方100克淡奶油有点多,奶皮很厚,下次减半。糖35克微甜,下次减到30克试试。昨晚做的早晨忘了关机器直到中午,下次严控时间!很好吃,虽然跟紫光园有差距,还是很满意!
2024-10-16
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无糖无油的超香全麦坚果棒,0失败~
好吃,第二天有点回软,用空气炸锅复热即可。记录一下,一半的量,葡萄干泡了一天,全麦面粉,19分钟时间有点短,下次烤23分钟。果干不容易和进去,下次发好面团再包进去多擀几层
2024-06-10
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油泼扯面这样做最方便
上次冻了再扯一样好吃,这次用厨师机多做点,醒好了放冰箱冻起来,吃的时候自然解冻,跟刚醒好的一样,省了好多事儿
2024-05-27
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香椿酱
不想放太多油,芝麻是点睛之笔,瞬间增加了香度,好吃!
2024-04-13
自制草莓酱(孩子爱吃的不得了)
糖是草莓的十分之一,耐心熬到干就是非常成功的草莓酱!
2024-02-28
君之的柠檬小蛋糕—简单好吃消耗杏仁粉
记录一下:糖油减半,柠檬汁加了20克,面糊有点干就又加了水,没有柠檬皮就加了一滴柠檬精油,纸杯直接放烤架上烤。浓浓的柠檬香,甜酸正好,口感很好,就是没发现杏仁粉在这里起了啥作用 😂
2024-02-16
杏仁奶油吐司
交作业,方子水有点多,又加了20克面粉,下次少点水试试。中间盖了盖,否则上面颜色要深了。其他都很好,非常成功
2024-02-03
如何用面包机和面出手套膜
特殊时期,没了黄油就用花生油,没有白糖就换成蜂蜜,计算含水量,算出减少牛奶的用量,一样成功
2022-11-13
无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
交作业。一半的食材,鸡蛋放了一个50克,有点多,所以就减了水,想称一下剩了多少水,结果一不小心撒了一身,所以最后也不知道用水量,感觉还可以再加点,看和面的图老师的更软一些。有朋友说甜我就减了蜂蜜,43克吧。放了点杏仁片,好吃!橄榄油和面的味...
2022-10-12
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肉沫豆角下饭菜
好吃
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用这个方法和面做的吐司
2021-03-28
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简单好吃的拌秋葵
超好吃的糯米烤肠