双重巧克力爆浆小餐包
28*28的模具,配方都×1.6做的,揉完后面团温度29点多了,放冰箱冷藏了一小会,拿出来感觉有点硬又加了点牛奶,又揉了几分钟出了手套膜,烤完放凉很软很软,闻着就有食欲,闺女明早的早餐有了 #早餐•2021年6月14日#
2021-06-14
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超香浓 紫薯辫子面包
2020-11-13
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紫薯面包圈
里面放了黑全麦,紫薯放的糖有点多了
2020-11-12
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黑魔王月饼,广式黑月饼,竹炭月饼,劣狐狐烘焙
喜欢做不喜欢吃,竹炭粉改了一下用的别的,做出来也很漂亮
2020-09-13
雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)
晚上7点开做,二次太晚了,一次发酵做的,方子不错,就是最后一步没盯住7有点糊了,不过不影响美味
2019-11-27
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
厨师机揉了大概20分钟,因为加了黑全麦,手套膜没怎么出来,但是膜出的也可以,唯一就是糖放多了,2合吐司放了100克,有点偏甜了,单吃也挺好吃的,3个多小时时间,时间不长成品还挺好
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超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包
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2019-11-20
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糯米馅老婆饼
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方子不错,第一次做很成功,就是一个下去这热量太大呀,蛋黄刷了一次颜色有点浅,其他很完美
2019-05-17
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古早味蛋糕......烫面水浴法(28*28)
按方子做的只不过放的是凉水150°65分钟,烤完很成功,中间放的芝士片,反馈还是加芝士的好吃
2019-05-07
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全麦芝士熔岩面包
改了一下方子,液体改成酸奶的,多加点糖,晚上10点多出炉的,忍不住和老公一人吃了一个,太好吃了,就是里面馅放少了,下回多放些
2019-03-22
黑到底-墨鱼竹炭乳酪面包
自己改了一下方子,成品很好吃
2019-03-20