缘结-1的厨房

缘结-1的厨房

江苏,无锡 目前全职妈妈 2014-03-07 加入
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唯有爱与美食不可辜负。
爱美食,愿成为一个美厨娘。
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缘结-1的菜谱 查看全部 4 菜谱

缘结-1的作品 查看全部 123 作品

  • 秘制浓香烤鸡

    秘制浓香烤鸡 

    依旧是类似的配方,没有严格按量,凭感觉放的。 在烤翅根剩余的腌料基础上 两勺生抽,两勺黄酒,一勺耗油,一勺老抽(可以少放些,颜色深了点),放了点白胡椒粉,黑胡椒粉,放点盐(后面我又添加了) 再加配料:葱,姜,蒜,洋葱,柠檬,还放了点腌制...

    2022-05-19

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  • 秘制浓香烤鸡

    秘制浓香烤鸡 

    记录一下 类似的腌制方法,腌了2-3小时 拿出来晾了一会 烤箱没预热 直接烤了,开了风机 200度烤箱烤了20分钟,很多汁水,皮看得到有酥脆 然后翻了个面,200度10分钟 吃起来还不错,味道还不够入味 鲜嫩多汁的感觉

    2022-05-18

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  • 白切肉

    白切肉 

    疫情期间材料有限 只放了葱姜黄酒,将肉煮熟 然后切片,摆盘 调酱:生抽,醋,白糖,香油,小米椒,香菜随便 味道非常好 除了肥肉全部干完了

    2022-05-15

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  • 一定要试试的清新爽口凉拌西葫芦

    一定要试试的清新爽口凉拌西葫芦 

    还是没有直接生吃,焯水了20-30秒 凉拌万能搭配:生抽,醋,糖,蒜末,香油,香葱香菜随意 凉拌西葫芦,味道确实很OK

    2022-05-15

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  • 好喝又下饭的韩式大酱汤

    好喝又下饭的韩式大酱汤 

    只有韩国黄豆酱 放了牛肉粒,西葫芦,胡萝卜,鱼豆腐,洋葱 味道不错 搭配面条

    2022-05-15

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  • 秘制浓香烤鸡

    秘制浓香烤鸡 

    跟着腌料腌制的,放保鲜袋放了冰箱一夜。 鸡肚子被我破开了,放转叉没经验,没叉好,转着转着就掉下来了。掉了好几次,最后直接用烤盘烤了。。下次要好好叉一下鸡 最终时间也是没有完全按着来了。 问了长帝客服,烤整鸡:1.将烤箱180度预热5分钟,...

    2022-05-15

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  • 萝卜丝饼

    萝卜丝饼 

    以前没放盐杀水 这次跟了一下 不错哦 就是很费油

    2022-05-15

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  • 网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽

    网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽 

    做了两次,对比觉得糯米粉稍微多一些会比较好吃! 搓的时候不要用力,会比较好搓

    2022-04-27

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  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

    配方非常OK 发酵就是要热 热 热 一发在烤箱里进行的,感觉总要换烫 热水,然后40分左右时间 二发在锅里里,也要在热水蒸汽里才行 总之,非常好吃,谢谢配方

    2020-02-16

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  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

    配方非常OK 发酵就是要热 热 热 一发在烤箱里进行的,感觉总要换烫 热水,然后40分左右时间 二发在锅里里,也要在热水蒸汽里才行 总之,非常好吃,谢谢配方

    2020-02-16

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  • 2020年02月09日

    2020年02月09日 

    用了松下的面包机,选择10面包面团 第一次黄油在30分钟左右(发酵)功能那边倒入了微波炉叮过的液态黄油, 第二次黄油在几分钟后就把固态黄油放进去了 两次面团从面包机里出来的状态差不多,建议用第二次方法。 面包机中取出,排气,六份,醒发十五...

    2020-02-09

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