奶黄流心月饼(常温仍流心)
饼皮用的这个方子,流心用的甜悦(不怎么流😂),奶黄用的Tracy的还不错。下次试一下本方子的流心,饼皮觉得好干,下次再调整。
2019-09-01
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2019年03月30日
卤好,还没试味道
2019-03-30
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蒸蛋糕
顶部沾到保鲜膜,中间有点不熟
2018-01-14
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原味蛋黄酥
外层皮裂的厉害,里面靠馅的地方好像有点没熟。
2017-07-30
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
13G抹茶粉太多了
2014-10-01
5 1
抹茶白巧红豆馅(冰皮)