跟Jamie Oliver学做最完美的烤土豆
烤了半小时就有点焦,后面就没敢烤30分钟,只烤了20分钟,导致外皮硬硬的不脆。下次前面烤20分钟后面烤30分钟试试,200度。
2022-05-14
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卤牛肉
牛腱子买回来不用洗抹上盐先腌个两三天,再照方子做,两个字,hin完美呀!#晚餐•2022年5月10日#
2022-05-10
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【梅子露 & 梅子醋】青梅的健康饮料
青梅露1天,2天,3天。梅子没杀青,不知道会不会涩,忐忑忐忑
2020-05-30
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【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑)
向作者长达7年的坚持致敬!45度五粮春泡的酒,梅子没有泡2小时也没有搓盐,略戳了几个小洞,不知道味道怎样,静待来年。
2020-05-19
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蒙古奶酪包
记录下时间,松下蒸烤箱180度15分钟,好吃!比披萨饼更松软可口。
2020-04-01
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葡式蛋挞:媲美KFC的蛋挞液
蒸烤箱170度40分钟下次试试180度35分钟
2020-03-28
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蒸烤箱-古早味蛋糕(水浴法)
失败了两次,终于拔了这颗草。松下蒸烤箱120度120分钟,底部太湿,蒸烤箱太密封了没办法。我还是喜欢青井,以后不会再做了。
2020-03-27
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港式吐司
软趴趴的港吐,蒸烤箱150度35分钟,完美
2020-03-23
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33的米面包
特别喜欢吃面包房的米面包,小小一个超级贵还不明白为什么,自己买了面少粉才知道,粉贵啊!松下蒸烤箱160度16分钟,感觉150度20分钟可能会更好。不要加糖,原方就很好了,不用任何改动。
2020-03-11
青井老师的原味戚风
记录一下时间,松下蒸烤箱150度35分钟,中途不要开门不要开门不要开门
2020-03-09
北海道吐司--100%中种
记录一下时间,松下蒸烤箱150度30分钟
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保罗大叔的英式马芬English muffin/Paul Hollywood
松下蒸烤箱160度18分钟刚刚好,早餐回炉烤5分钟加个蛋,完美
2020-03-07
青梅酒记录篇