昨晚做米糕的时候，错把糯米粉当成粘米粉！今早起来研究了大神们的配方，最后做了这好吃的艾草粑粑。500克糯米粉，35克澄粉，35课木薯粉。剩下的装袋，以后用。80克冰艾草泥，放入奶锅，电磁炉60℃加热，完全融化60℃的时候，分次加入混合均匀的...
2020-06-10
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xinbai911
（上海,浦东）
可能是没发好，分两种蒸，一种直接放模具里蒸，一种放小苏打，出锅的时候黏，都开花，口感没区别。完全冷了后Q弹有嚼劲，手拿还是会粘到手上。糖120克。大家都很喜欢吃。
2020-04-01
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xinbai911
（上海,浦东）
炒薏米10克，糯米10克，杏仁30克，花生20克，冰糖，30克，水900毫升，破壁机五谷杂粮，最后加牛奶。不需要过滤，喝到后面，会有粉状沉淀。下次提前泡一下糯米。
2020-03-25
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xinbai911
（上海,浦东）
