lilijennyjia的厨房

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上海,卢湾 2014-03-11 加入
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爱家人,爱美食

lilijennyjia的作品 查看全部 283 作品

  • 无水葱油童子鸡 (铸铁锅版)

    无水葱油童子鸡 (铸铁锅版) 

    菜谱不错做法简单,底部抹油用大葱姜铺垫,放了一些花菇,上汽后小火大概焖了30分钟,花椒油爆香大葱,不放生抽也好吃哒

    2023-05-07

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  • 迷迭香柠檬脆皮烤鸡

    迷迭香柠檬脆皮烤鸡 

    #午餐•2022年11月15日# 迷迭香烤鸡做法简单,只放了盐,橄榄油,迷迭香按摩均匀,冷藏冰箱腌制了一夜,超好吃,没放洋葱,脆皮多汁,230度烤了1小时左右🐔

    2022-11-15

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  • 英式乡村派——焗土豆泥

    英式乡村派——焗土豆泥 

    #午餐•2022年11月12日# 土豆没有放色拉酱和牛奶 ,只是放了很少的黄油黑胡椒粒,盐混合,不放油蔬菜粒和培根煸炒一下铺在底部,烤箱200度25分钟非常好吃

    2022-11-12

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  • 日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼

    日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼 

    #晚餐•2022年10月16日#去了内脏,表面抹醋,撒了盐,烤箱200度15 分钟左右,的确表皮挺脆,三条鱼美团下单才十几块钱,家里吃方便实惠

    2022-10-16

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  • 火龙果芝士慕斯

    火龙果芝士慕斯 

    简单快手的火龙果慕斯蛋糕 疫情宅家自制生日蛋糕🎂

    2022-05-28

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  • 素蒸饺 零失败

    素蒸饺 零失败 

    好吃的素蒸饺,一根胡萝卜,3个鸡蛋,一小把木耳,正好包一盒300g的饺子皮,30个左右

    2022-05-06

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  • 【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

    【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮 

    #早餐•2022年4月17日# 这个折叠法试过了,非常好,350g面粉,2g盐 ,没放鸡蛋,大约加了温水170g左右,柔韧性很好,饺子皮擀得比较薄也不破,下水煮撒点盐,饺子皮口感很不错

    2022-04-17

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  • 番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】

    番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】 

    不错的方子,鸡肉换成虾仁,很美味

    2021-10-20

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  • 枸杞核桃花生黑芝麻片

    枸杞核桃花生黑芝麻片 

    第一次做就很成功,麦芽糖和白砂糖都是按最低比例放的,没放花生只放了核桃,枸杞,黑芝麻,个人认为这个糖的比例很好,做出的酥糖口感正好,不太甜,父母很喜欢,熬糖是关键,刚开始小火不要去搅拌,直到泡泡从中间慢慢蔓延到整个锅,白糖应该融化了再去搅拌...

    2021-05-09

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  • 迷迭香佛卡夏(一吃倾心的美味)

    迷迭香佛卡夏(一吃倾心的美味) 

    #早餐•2021年5月9日# 增加了全麦的比例更香啦,简单快速的扁面包😊

    2021-05-09

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  • 香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)

    香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版) 

    为了消耗掉家里的芭蕉#早餐•2021年4月17日# 做了这款蛋糕,这个配方不错比较快手,但糖只用了50g ,油也减半啦,混合后比较厚实的面糊,180度40分钟出炉,很香啊,香蕉蛋糕和核桃是最佳搭配,外脆里软,很好吃,不喜欢太甜的蛋糕这个甜度...

    2021-04-17

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  • 低卡|红糖肉桂全麦面包卷🥯甜甜の圈圈🥰

    低卡|红糖肉桂全麦面包卷🥯甜甜の圈圈🥰 

    250g高筋粉,150g黑麦粉,250g水,做了#早餐•2021年3月24日# 9个肉桂卷,放了核桃葡萄干,肉桂粉撒了挺多,还有红糖粉,口感很不错

    2021-03-24

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