JuliedeCourcy的厨房

午餐•2020年4月4日 

#午餐•2020年4月4日# 加了furikake

JuliedeCourcy

早餐•2020年3月31日 

#早餐•2020年3月31日# 芝士、furikake、两个鸡蛋、牛奶。直接送烤箱。下次加肉！

JuliedeCourcy

2020年03月22日 

w/ shrimps, celery, broccoli, corns and peas' 1. Fettuccini拿水泡一下会比较好。 2. 西兰花和🦐是绝配，水煮的时候加一点生姜粉。 3. 没有加盐。在美国这种高盐高...

JuliedeCourcy

鸡蛋煎吐司 

JuliedeCourcy

吐司太阳蛋披萨 

番茄，火腿，加小葱的蛋液，双层批萨。

JuliedeCourcy

日式蛋包饭 

用辣酱画了一个和我有仇的人，然后一口吃掉了。 PS: 蛋皮超级难弄！还是很费鸡蛋的其实。

JuliedeCourcy

咖喱乌冬面 

还算过关，我失手的地方在于咖喱汤不够粘稠。 心得： 土豆、青豆和萝卜丁先下水煮软，这个超重要。不仅煮软了更好吃，而且土豆的淀粉混合水，可以使汤更浓稠。 胡椒粉必须。

JuliedeCourcy

泰式红咖喱鸡肉 

原料自己酌情更换了一些。真的很美味，唯一美中不足就是做的有点干，应该有更多的咖喱汤汁。 心得如下： 1. 肉我用的是去骨头后的鸡腿肉。先用热水煮开一遍去油腥，再用料酒和酱油，最后还拿烤肉酱和姜粉裹了一道入味。这样腥味是完全去除了。 ...

JuliedeCourcy