韩芳堂的厨房

10分钟搞定的蓝莓麦芬，顶着大大的蘑菇头~ 

感谢作者提供的方子，做了13个满满的，所有材料*4倍，不过糖总共只放了111克，泡打粉只有15g了，然后觉得有点干又加了点牛奶。175度30分钟然后150度5分钟，出来下面很软上面有一点点干，甜度刚好不太甜，膨得很大，蓝莓不够爆浆下次要往中...

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抹茶戚风蛋糕 

超级棒的方子，第一次做出这么松软没塌陷也没糊掉的戚风。所有材料双倍做的8寸，不满不算太高，稍微有点点甜，下次可以糖减量或者再多加些抹茶粉。这次用的日本买的辻利的抹茶粉不太上色下次试试别的

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2015年03月16日 

八寸圆模正好，没有樱花也没有多余的吉利丁片，撒的巧克力粉！这个方子好好吃！口感偏q弹，不是细腻软绵那种，下次可以少放点吉利丁片试试！糖减了5克确实有点不够甜！吹风机吹个四五圈下面放可乐罐一拉就能很容易脱模了 #早餐•2015年3月16日#

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柠檬红茶麦芬 

貌似有点甜啦！下次可以减点糖！不过很好吃！谢谢分享！

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经典重芝士蛋糕 

烤得焦了，下次火要调小点，但是时间要加长，下面有点湿。然后油和糖都可以适当减一点。

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超软的~酸奶蛋糕 

稍稍有点湿！稍微有点甜！下次可以自己调整下！谢谢作者方子很详细初学者都能还算成功

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PH大师的金宝顶蓝莓马芬 

没有杏仁酥没有做金宝顶，但是本身已经很好吃了！做出13个小杯子 #晚餐•2015年2月1日#

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轻乳酪蛋糕 

买的full fat soft cheese 很好吃！太香了！温度大概调低十度，因为背风很大！所有配料按照cheese185g的倍数乘的，用的八寸活底圆模！

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豉汁烤鱼 

味道很棒！用的鲈鱼也好吃！下次可以放点藕片和豆芽！

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东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇 

超级好吃！全部切成丁的，很软烂！还加了豉汁和糖！喜欢吃甜的。。 #晚餐•2015年2月1日#

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厨房新玩具---空气炸锅，附多个菜谱 

腌了一晚上！清水泡了1小时候，放了生抽，老抽，糖，五香粉，孜然粉，高汤粉，四瓣蒜蓉，干辣椒粉。好吃！

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红烧肉（苏式版） 

太好吃了！！这个食谱做的红烧肉真的太香了！软烂软烂的！比以前每次做的都好吃！最后加了点蛋一起焖！

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