绵柔细腻的香橙磅蛋糕
我减量后加了芋泥红薯馅做的,虽然热量高,但也太好吃了,回油一晚,这口味绝了。
2022-05-13
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原味贝果
记录一下。
2022-05-02
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自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕
出炉还是有回缩,脱模顶上被刮了,但也不碍事,低卡绵密,方子不错👌
2022-04-21
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北海道吐司--100%中种
又是一番深夜烘培~ 这个月做的第三个北海道吐司了
2018-03-31
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最近做面包很不顺手,发酵总是很慢,好想知道做快速又好吃的面包的方法啊~ 这是撸的第二个北海道了,希望下一个能更完美
2018-03-23
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软到不知所措的牛奶卷
一直会无限循环做的一款面包~
2017-11-28
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芝士奶黄月饼
第一次撸奶黄月饼用的就是这个方子,简单清晰明了,不过馅30分钟有点久了,蒸好之后比较干,加了帕玛森奶酪能抱团,但是冷藏再拿出来后会有点粉,果然还是得看状态减少时间,皮挺好包的,压出来的花纹也清晰,不塌陷,烤好之后回油一天吃口感不错,不足之处...
2017-10-01
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超虐的半岛酒店奶黄月饼(赖子自留帖)
方子很详细,做之前 我从头到尾顺了三四遍,皮在160g低粉的基础上又加了30g,还是少许有点湿,包的时候很好包,但是压模的时候花纹不是很清晰,所以我是冻一冻再压,压好再冻一冻然后再喷水烤的,回油半天就忍不住先吃了一个,真的很好吃~ 热量当然...
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全麦红豆肉松紫薯红薯麻薯面包(无糖无油)
这几个馅包的稍微少了一点,加了奶油奶酪,芋头没用荔浦的,不太好吃,紫薯还是很好吃的
2017-09-19
好吃~ 面包我好像弄的太薄了,一口下去都是馅🤦♂️
2017年08月25日
我爱全麦~ 第三次做这款了,加了一丢丢蔓越莓,感觉以后会经常用这款方子,真的很喜欢
2017-08-25
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刚出炉就吃掉了一个,发酵时间很长,蛮耗时的,但是真的很好吃!