草莓奶油蛋糕盒子
自己做的就是料足味美。 记录下改动：打蛋白糖 35g（个人还是觉得偏甜），奶油350g，糖30g（也是甜，下次试试7%）。 350g奶油做五个还不够，估计要400g。
2022-01-10
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12月早餐马拉松
早上喝的蛋茶，在想起拍照前喝完了
2021-12-03
食堂早餐，杂粮粥，包子，小菜
2021-12-02
早上起不来，昨天晚上炖锅里预约好的桂圆荔枝，起来正好喝。
2021-12-01
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晒晒12月号码牌
#晒晒12月号码牌#
2021-11-30
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牛奶巧克力吐司
只放了40多克的糖，没放巧克力豆，也很好啊，不甜。每次做900克一条吐司当一星期的早餐。切片放冷冻，拿出来化冻或者直接烤箱烤一下，跟新鲜出炉的差不多。
2020-06-06
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㊙️巧克力控必入‼️零失误的焦糖饼干布朗尼‼️
用的18*18模具，放了80克糖，可可粉貌似含糖，175度烤了30多分钟，只是烤熟而已，图三是中间那块状态。这一块就能量爆炸(〜￣▽￣)〜#早餐•2020年5月26日#
2020-05-26
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中种炼奶排包
第一次揉出手套膜，原来揉出手套膜的面团是这么的细腻。本来想做排包，不知道怎么回事，很软不好整形，做出来很难看，最后决定揉圆做餐包。看着样子，做汉堡胚也挺好的
2020-05-24
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超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬
超级超级软，出炉不小心倒置了，直接有点变形，照片能看出来。怕太上色，放的下层烤，160度烤了十多分钟发现没上色，后面165度烤了五分钟，170度烤了五分钟，才烤出这个样子。揉面牛奶没全放，一勺一勺的加，所以也不知道牛奶一共多少。
2020-05-23
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基本鲜奶吐司
450g一星期不够吃，直接买了900g的模具做。没有奶粉，水量将近少了20g，组织不是很细腻。面团软趴趴不好整形，一度以为会失败，没想到就这么成功了。上一个做的生吐司就失败了，烤出来只有模具的2/3。
2020-05-10
#早餐•2020年4月10日# 做的吐司，超软，吐司有韧性，内部组织长这样，不知道我做的好还是不好。中种水放多了，鸡蛋放20克多一点，炼乳只放了40克，微甜。出炉以后有点点缩腰，不是很明显。装在袋子里特别像外面买来的，有成就感
2020-04-10
日式炼乳手撕面包
水量真的靠感觉了。看介绍以为是个甜包，成品吃起来不是很甜，感觉正正好。没有8寸模具，按配方刚好做成了一个七寸，一个6寸中空。没有揉出完美手套膜也能拉丝，真棒。
2020-04-06
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黑豆豆浆
Odile-3
