开花米糕
小米和大米一起泡的,糖减了20克,不知道为什么不开花
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鲜奶红糖吐司
七点多打面,快五个小时出炉,太困了,所以没有个割表面,22年6月份入的SP50,上火155,下火210,24分钟,感觉下火可以再减5度
2023-02-10
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南瓜吐司
两倍的量做了四个250克吐司 每个入模264的面团,不想拆一盒牛奶,就减10克用水代替, 2022的SP50,上管155,下管210,19分钟,下次再减一分钟试试
2022-11-21
香濃摩卡咖啡貝果
用的雀巢速溶咖啡粉16克 感觉发酵时间有点长了 只包了部分耐高温巧克力豆 不知道为什么没有裂纹 SP50,上管220,下管170,15分钟
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🥮双倍浓郁|川宁伯爵红茶广式月饼|自制茶香月饼馅料
SP50上210,下140, 8分钟定型出炉凉10分钟 再烤11分钟出炉 用的祁门红茶打成粉做的 豆沙蛋黄有的开裂有的没裂, 莲蓉馅儿没开裂 不知道咋回事………
2022-09-04
9月早餐马拉松
#早餐•2022年9月1日# 荷兰豆鸡胸肉炒意面+牛奶燕麦-+猕猴桃+核桃 开学季每一天都要为娃认真做早餐
2022-09-01
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蛋黄酥,手工蛋黄酥
每次做都很成功,谢谢美丽老师#蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#
2022-08-07
鲜奶紫薯吐司
用这个方子改成了烫种巧克力吐司#吐司吐司🍞🍞#
2022-07-15
巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
翻倍做了四个450,减了20克糖 SP50,上160、下230,27分钟,感觉温度可以再降5度 用手掰开的组织挺好, 切开后组织有点粗糙,还有就是底下有些沉积,不明白哪个环节出问题了……
2022-07-02
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5月早餐马拉松
#定格我的早餐瞬间# 说好的土豆饼因为锻炼晚了临时改成土豆泥😄
2022-05-07
#定格我的早餐瞬间# 跑步回来已七点, 蒸煮煎同时开动, 20分钟端上桌。 都说生活要做减法, 对食材何尝不应如此, 褪去千篇一律的调味, 享用食材本身天然的味道, 这才是本来的生活吧?
2022-05-06
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#定格我的早餐瞬间# 低糖低油的香蕉玛芬 搭配芦笋、晚橙和红豆燕麦奶, 健康的早餐就这样很简单
2022-05-05
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