蛋黄酱武士多串君的厨房

玛格丽特披萨🍕，直击灵魂的味道 

【玛格丽特🍕】买了新鲜罗勒，风味果然是干的比不了的✌🏻薄底的饼胚+石板烘烤口感更好，就是擀得不太薄小番茄烤不透，第二片就提前把小番茄烤熟(p2)成品就很棒了🥳🥳🥳最后3分钟开烤箱炙烤功能会有一些焦斑，非常完美👏🏻#晚餐•2024年12月13...

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

百搭的台式肉燥酱 

【台式肉燥酱拌面】为了消耗红葱头炸了红葱酥，分了点煮肉燥(随便做的过程没拍)，分装冷冻，吃的时候微波炉解冻加热，加点盐酱油撒一把红葱酥，面起硬一点开拌👌🏻 跟重庆的干溜豌杂风格完全不同，甜甜的也挺好吃，下次可以拌饭试试😉#晚餐•2024年1...

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

贵州辣子鸡（年菜必备+超详细步骤和用料） 

【贵州辣子鸡】半只鸡用了1/3包糍粑海椒，嗯是不好炒，一不小心就糊了…还好有多的就再试了一次，很完美👌🏻👌🏻👌🏻 用隔夜的辣子鸡捞了一碗干拌米线，就用姜蒜水油辣椒打了个碗底，果然更入味😋😋😋 (这么多图问就是盘子太好看了想多拍几张)#晚餐•...

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

波兰种万能面团，焦糖奶酥绵吐司 

【焦糖奶酥绵吐司】波兰种换成了鲁邦种，没做酥粒撒的杏仁片也不错~两种整型方式，奶酥切开翻出来会更好看，但是太黏手弄起冒火😡😡😡#宵夜•2024年11月14日#

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

能拉丝的 - 花椒盐面包 

【花椒盐面包】不裹黄油口感更轻盈，对我来说没有脆底还是口感差一点…还做了椒盐油酥🥯，烤了炸开了就没拍成品图😭😭😭#宵夜•2024年10月16日#

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

山姆牛肉卷 

【山姆牛肉卷】没吃过山姆的原版，按菜谱摸索做出来味道还是可以的😋 马苏里拉芝士味不够就加了一片切达，正好消耗一下黑胡椒粒，自己吃牛肉想塞多少塞多少🌚🌚🌚🥩腌渍到位只炒变色就出锅，加上彩椒和洋葱烤好之后还是很多汁的🫶🏻🫶🏻🫶🏻#宵夜•2024...

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

墨西哥面包｜美善品 

【玉米火腿沙拉包】对拉丝没有执念，单纯是马苏里拉囤太多了🤧🤧🤧怕漏底捏得很严实，所以馅的位置靠上，割包有两个割破了不开心🙁🙁#宵夜•2024年8月27日#

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可可花生肉松堡 

【可可花生肉松堡】邪恶的咸甜口😈为了囤新食材努力消耗库存中😑😑😑#宵夜•2024年8月20日#

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

【0093】啫啫排骨 <302小厨房> 

【啫啫排骨】怕火太大把锅烧裂了所以锅气差一点，味道还是不错的，就是吃的时候高兴刷锅打脑壳🤧🤧🤧要不是没地方放了高低再整个便宜砂锅狈整…#晚餐•2024年8月16日#

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

生椰拿铁小星星包 

【生椰拿铁小⭐⭐🍞】只有墨西哥酱会有一点寡淡，下次搞个咖啡馅试试🧐🧐🧐#晚餐•2024年8月13日#

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

超好吃西葫芦蒸饺 

半烫面口感很好但是韧性太差一不小心就破了心态真的容易崩🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️随意调的馅，用了一根黄瓜一根西葫芦一根胡萝卜三个鸡蛋一把韭黄半斤肉，600g面粉刚好包完，90多个真的是包得够够的了😭😭😭#晚餐•2024年8月8日#

蛋黄酱武士多串君 （重庆,南岸）

早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解 

上次包包子剩的梅菜肉馅包进来炸了，半煎炸不会吸太多油，方子非常棒，外酥内软不要太好吃🌝🌝🌝#晚餐•2024年8月8日#

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