自制莲蓉馅
请教大神们：为什么用自制馅料回油后月饼皮有点粘手，不塌腰，也不爆皮，其他都行就是回油后饼皮粘手 #午餐•2015年9月10日#
2015-09-10
24 5
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
刚烤好的，自己做的馅料，第一次做，不过看了10多个方子，包括次方子也参考了，估计是馅料不够干，底部饼皮和馅料有点分离，其它都很好下次再把莲蓉炒干一些，其实这次已经很干了，哎！ #晚餐•2015年9月7日#
2015-09-07
43 0
2015年09月06日
第一次做，好吃，莲蓉馅料自己做的，我是结合好几个方子做的，晓婷的借鉴了，谢谢
2015-09-06
1 0
中种手撕北海道吐司
这次终于成功了，用厨师机揉面的，之前用面包机揉面总是失败，还是厨师机给力
2015-05-22
2 0
自制草莓酱
我整个草莓熬的，颜色鲜艳，颗粒感很强1800克草莓，600克糖，2个柠檬，酸甜可口，好吃 #晚餐•2015年3月27日#
2015-03-27
18 0
马卡龙(杏仁蛋白糖饼)
喜欢厚厚的夹馅 #早餐•2015年3月27日#
21 0
高水份超柔软北海道吐司（手工揉面版）
两个吐司盘厚度不一样同时考的结果，嗨！ #早餐•2015年1月27日#
2015-01-27
蒸馒头
这次终于把馒头蒸的完美啦 #午餐•2015年1月14日#
2015-01-14
22 0
2015年01月10日
真是浪费我的时间，用的德芙白巧克力，根本无法裹呀，求问大神，是不是一定要改烘培用巧克力呀? #晚餐•2015年1月10日#
2015-01-10
50 5
生日蛋糕之童年芭比
芭比娃娃蛋糕处女作，也是第三次做裱花蛋糕，不理想 #晚餐•2014年12月8日#
2014-12-08
57 0
#早餐•2014年5月19日# 很柔软，但是表面不够光滑，不好看，家了鸡蛋，牛奶，白糖
2014-05-19
11 0
黄油面包卷
火大了，外脆，香，内细腻，好吃，揉面是的体力活，第一次发酵花了3个多小时，第二次发酵花了2个多小时，太折腾了
2014-03-23
4 0
懒人路过厨房
