Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）
很好的方子，严格按照步骤来，第一次做很成功，下次要用红糖再试一遍，颜色会更好看
2019-04-21
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蔓越莓饼干
做给同事家小朋友吃嗒，做的方子的两份，共减糖40g，我吃还是觉得甜，蔓越莓放多了一点点。比第一次切得漂亮多咯，冻四十分钟切的，刚刚好，另外用油纸塑形比用保鲜膜好，木有模具伤不起哇，希望小朋友们不要嫌弃丑。 #晚餐•2015年11月9日##烤...
2015-11-09
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八寸戚风蛋糕
再来一次，蛋白貌似打过了？拌的时候有些大的蛋白霜，感觉没有昨天好拌匀，蛋黄糊也比昨天要干一点，昨天偏稀。有点回缩，口感比昨天松一点点，打发蛋白还要努力啊-_-# #晚餐•2015年11月9日##烤烤烤#
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只有不粘膜，有点回缩，味道还不错，比想象中要成功。分离最后一个蛋时蛋黄破了撒到蛋白里，简直是要疯，小气的我硬是用小勺子慢慢挑出来，当然肯定是挑不干净的，打发蛋白还是要多练啊，把握不好度，很怕打过了，不知道我的这个回缩是不是蛋白的问题？ #晚...
2015-11-08
蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）
放冰箱冻着冻着就跑出去吃饭咯，然后回来切硬邦邦全碎了，室温放了一会儿才切，稍微有点甜，我是不爱吃甜的。 #晚餐•2015年10月31日##烤烤烤#
2015-10-31
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
稍微改了一下方子，黄油和低粉1:1，另外加了50g杏仁粉，挤的时候偏干有点费力，不过还算成功，更喜欢这个，我是用的飞雪无霜的方子 #早餐•2015年10月31日##烤烤烤#
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戚风小纸杯蛋糕
有点缩，蛋白打发不知道够不够，我的蛋白尖尖是偏软的，味道还不错。 #晚餐•2015年10月23日##烤烤烤#
2015-10-23
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男朋友说我烤了一盘
2015-10-22
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不加淡奶油蛋挞
第一烤，因为挞皮很小，所以是100g牛奶加一个全蛋加一勺糖，糖少了点，但是也没那么腻，小外甥吃了4个
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猫耳朵
