鲁邦种亚麻籽法棍-直接法(超香!干吃都可以吃一根!)
鲁邦种(黑骑士超详细版)
洛斯提克(极致简单无需整形的法式面包)
全麦苏打面包丨健康·烘焙
【Tartine Bread】Semolina葡萄干小茴香欧包(附面包基础知识2:面筋的两种属性)
【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包(附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题)
100%有机T65天然酵种欧包丨健康·烘焙
家庭烤箱法棍之七:鲁邦种与伯爵传统T65的碰撞—回甘
消耗天然酵种之快手松饼pancake
天然酵种脆饼(消耗废弃酵种)
【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread
【Ken Forkish】天然酵种小麦胚芽欧包(附发酵藤篮初次使用方法)
【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包(附检验天然酵种是否成熟的浮水测试)
【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包
【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包
【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包(附水温换算公式)
【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包(附成功面包的要素一)