面嘎达的厨房

曼食慢语丨酸奶巴斯克蛋糕 

试了配黑胡椒 真的不错哦～ 大家的版本都是奶油奶酪和奶油 满满卡路里！ 这个版本换成了酸奶 减轻负罪感～ 还做了六个cupcake 一次可以少吃点～ 关注Amanda好久啦～ #巴斯克烤芝士蛋糕# #下午茶#

面嘎达 （北京,朝阳）

网红便当盒子蛋糕 

被大家夸奖的便当盒蛋糕～ #网红便当盒子蛋糕# #盒子蛋糕🎂#

面嘎达 （北京,朝阳）

椰蓉吐司面包 Coconut Loaf 

按这个方子做的椰蓉馅和包法 和宝宝一起刷的蛋液 也算是每周固定亲子活动😂 锡纸盖晚了 中间有点黑 椰蓉好吃 就是太容易掉出来了😂 #椰蓉吐司🍞# #和宝宝一起下厨房#

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裱花蛋糕 

食堂的一小块蛋糕 直接当蛋糕坯 大概15*5*5cm打发了85克奶油～ 🍫好时焦糖酱+奶油做棕色 吃起来就是焦糖奶油。很好吃～颜色不深还可以加点好时巧克力酱 我都加了点。 🍫小熊眼睛和嘴直接用的巧克力酱 用叉子尖沾着画的。 🍓粉色用的好时草...

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零失败【派皮】制作 || 小林食 

派皮是按照这个方子做的 简直酥掉渣 根本拿不起来！ 做的时候觉得这个面团很熟悉 吃的时候发现 这不就是饼干么😂 #樱桃派# #派#

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巧克力大理石吐司（奶油版） 

巧克力味道不浓 因为没有了 少放了20克 而且还是70%的 糖也没多放 有点苦 多放了点可可粉 也没啥用。还是应该甜一点 可以增加巧克力香味吧～ 做巧克力面团有点太干了 干的时候有点分裂 不过颜值还是可以的～ #大理石吐司# #爸爸糖...

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豆沙大理石吐司 

揉出膜发完面看这个方子学的擀面和编辫子。 没有冷藏步骤直接擀的 已经很好看了！ 切开一看 这就是爸爸糖呀！ 用的低糖豆沙 一丢丢甜味 戒糖没戏 就当是在减糖吧 #吐司吐司🍞🍞# #豆沙吐司🍞#

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裱花蛋糕 

花朵用的俄罗斯花嘴 所以超简单 缎带也很顺畅 还是抹面比较难😂 #裱花蛋糕#

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炼奶芋泥蛋糕 

为了去野餐第一次做裱花蛋糕 🍰提前一天做了海绵蛋糕坯，怕戚风太软托不住我厚重的芋泥，自己吃还是要多放点～ 🍰第二天早上打发奶油 打到6分 拿出一半到另一个盆 一半继续打发打到9分可裱花状态 装裱花袋放冰箱冷藏。 另一半加了紫薯粉 企图做成紫...

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曲奇饼干奶油玛芬 

做的时候一直在唱 Do you know the muffin man?😂 #麦芬# #下午茶 ☕#

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甜甜圈 

宝宝总是指着杂志上的巧克力甜甜圈说要吃这个。老母亲尽力了😂 #甜甜圈#

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🍓🍓🍓草莓 

#🍓🍓🍓草莓# #下午茶 ☕#

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早餐•2020年3月19日 

#早餐•2020年3月19日#

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吐司吐司🍞🍞 

第一次制作吐司用的是老式面包机和面 边和面边加热😱 揉了好久也没有厚膜 觉得时间不够 继续揉 导致揉了好久 最后也没什么膜 还老是断 没有韧劲...怀疑揉过度了...烤的时候不长个 吃着像是烤馒头和烤包子... 果断下单厨师机！ 这次制作终...

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亲子 

宝宝超级喜欢搅拌！我来秤重 她搅拌 绝对哄娃神器 看她搅拌20分钟=我休息了20分钟 本来想做20个 不知怎么蛋挞皮不够用 越做越多 一共做了40多个😂 吃的时候觉得我的蛋挞好小 才知道蛋挞皮也分大小号😂 #亲子# #亲子下厨房#

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早餐•2020年3月10日 

椰蓉馅太简单了吧～黄油糖鸡蛋椰蓉 拌拌拌就OK啦～ 学了爱心做法 太貌美啦～ 这次面包发的也不错～甜度刚刚好～是我做过最好吃的一次～虽然只做过五次，其中两次还失败了 哈哈哈哈～ #早餐•2020年3月10日#

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