布列塔尼黄油饼干
饼干制作小碎片#布列塔尼黄油饼干# #维也纳可可曲奇#
2022-08-13
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拿铁咖啡风味全麦吐司🍞疯狂消耗淡奶油‼️
这方子太好了!特软特湿润还有弹性!好香好好吃!我觉得我心态因为相信方子又野了。中间一度怀疑含水量到底行不行,但是坚持没加粉成功之后,才知道之前做吐司手贱都画蛇添足了。以后要“相信相信的力量”🙄️#晚餐•2022年2月9日#
2022-02-09
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2分钟搞定所有塔皮/派皮(搅拌机版·小嶋老师的塔皮)
太方便了!这样做塔底。刚出炉的时候苏到爆炸。第二天吃也依然酥的,就是黄油冷了有点点厚重感。但不影响口味。加热一下会更好吃。方便啊!料理机两分钟
2022-01-02
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波兰种全麦吐司(40%全麦)
口感是真不错。就是为什么我的面团那么湿,后面有多加了二分之一杯多的粉,还是湿答答。二发和整形还是手艺欠缺了。
2021-12-23
小嶋老师的布列塔尼小圆酥饼
忘记放泡打粉了,不影响蓬松度。直接拿料理机混合的材料。很方便。下次试试少点糖,对于我的口味来说稍稍甜了一点。
2021-12-20
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🎬 北非蛋shakshuka / 地狱蛋 eggs in hell
一道freestyle的热菜,太喜欢了。在酒店早餐吃的时候用的是鸽子蛋加了土豆。所以加一点。帕玛森和马苏里拉撒上,配自制欧包,热度加满!#午餐•2021年12月12日#
2021-12-12
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无糖无油的全麦欧包
我的割刀真的不行。用戚风模具烤的表皮不如铸铁锅酥脆。但是内里很有韧劲儿也很湿润。好香啊。做法也很简单。谢谢po主。#午餐•2021年12月12日#
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秒杀99%披萨店的披萨面团(Nancy Silverton)
真的喜欢这个方子!除了工序稍微复杂点,没毛病!饼皮太好吃了!
2021-11-30
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鲷鱼烧
还不错。就是我的模具做的有点厚了。
消耗淡奶油!一次性发酵的淡奶油吐司
2021-08-07
材料简单的酸奶吐司
特别喜欢toast后的吐司片,抹黄油不抹黄油都可以,好吃!#早餐•2020年4月6日#
2020-04-06
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全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量
开始觉得这个方子对于我来说太湿了,中间主面团至少加了四次干粉。过程中充满了挫败,最后面包没有涨满模具很失望。但是!超好吃,放了一晚上的吐司还是Q软有弹性!算风雨后的彩虹吧。谢谢博主分享了!好吃的东西都需要折腾。#早餐•2020年3月28日#
2020-03-28
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低油低糖全麦吐司材料简单
孤独的美食家蜂蜜黄油热松饼
红丝绒爆浆蓝莓麦芬