1 番茄多放了100克，酸了，下次要试加苹果泥的版本。2 压完用电动搅拌棒搅几下简单方便。3 整体味道就很像那种日式定食店的出品，就家常的好吃。4 旋风蛋慢慢练吧……
01-26
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狂笑连连
（北京,通州）
是老师一如既往的简洁风，终于解决了不爱吃冬瓜的问题，汤头鲜美的呀，好吃好吃。丸子调味也很喜欢，口感上比以前学过的配方要柴一点。想保留这个味道，调整一下口感。不知道加淀粉，单加蛋清和用更肥的馅哪种方法有用。
01-21
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狂笑连连
（北京,通州）
1 略有点苦味，应该是花椒炒过了。2 糖至关重要，加少了，被糖覆盖的地方很鲜美，其余的地方差点意思。3 下次做还是要称重找感觉。总结：对莴笋来说，我认为是最合理的清炒调味方法，最大程度的保留莴笋的清香。
01-20
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狂笑连连
（北京,通州）
