2024年01月23日
普通面粉，手工开酥做的巧克力可颂
2024-01-23
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2024年01月07日
发酵的不太好，而且摆的太密，有些走形了。不过酥层还可以，咬开都是一片一片的。
2024-01-07
下午茶•2023年11月25日
苹果肉桂卷#下午茶•2023年11月25日#
2023-11-25
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2023年09月16日
玫瑰糯米馅的苏式月饼，裹入的油脂是黄油与低筋粉1：2得到的，面皮参考大多数菜谱就行，低筋粉与高筋粉2：1的比例兑出来的
2023-09-16
甜品甜点
#甜品甜点# 这次开酥，酥皮弄的太厚了，效果只能算凑合
2023-03-29
下午茶•2023年3月12日
自制蛋卷，还不错，就是卷的不太好#下午茶•2023年3月12日#
2023-03-12
#甜品甜点# #可颂#家里最后一点黄油，拿来烤了份可颂。本来今天烤箱温控出了点问题，我以为要大翻车，没想到里面出现了蜂窝状大网眼，效果还凑合。没来得及拍照，已经分完了。
2023-02-09
2022年11月06日
烤可颂及其边角料，开酥方法借鉴了小山进的配方（黄油：低筋面粉=4：1混合后，再作为裹入黄油裹入面团）。起酥效果还不错
2022-11-06
2022年10月12日
疫情封家，烤了巧克力沙布列。没有模子，就做成了长条形
2022-10-12
腊肠 风干肠 香肠
自己灌的纯肉香肠，三分鸡胸肉+七分猪肉，混合的鸡胸肉之后，脂肪含量更低。而由于猪肉的存在，香肠整体的口感也不柴。#腊肠 风干肠 香肠#
2022-09-17
2022年09月16日
自制手擀面面粉400g，水130g，一个鸡蛋，3g盐，0.5g碱。#手擀面#
2022-09-16
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普通的蓝莓味小面包#甜品甜点#
2022-09-09
提不起劲的巫女姐姐
