油泼扯面
成功！
2018-11-27
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
做很多北海道吐司之后又爱上了这个方子，160-180g的液体配270g面，一下子就把纷繁复杂的方子治真谛总结出来了，万变不离其中。再也不怕落点什么。周末动手，有时间，所以发酵三次。耐心换得成就！
2018-06-19
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手撕千层肉松面包
总觉得发的不如吐司充分，打算在模具上再下下功夫。味道还是很赞的。
2017-04-02
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2016年03月27日
没有香料，放的蔬菜包（方便面里的），又加了些胡椒之类的
2016-03-27
8寸纯手工什锦披萨
没去超市，随手找了些配料，所以topping料少了些。饼皮配方还是不错的！
2016-02-21
浓情布朗尼
这个方子用了数次，还是喜欢加一点泡打粉，口感不那么腻。好马配好鞍，舍不得孩子套不着狼，想做的漂亮，还是要买乐葵！
2015-08-16
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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
奥利奥的底、百香果奶酪心、草莓 topping。皮皮午餐甜品。
2015-08-10
淡奶油北海道土司(汤种)
用的全麦粉，又香又软！这个方子是我最爱！
2015-02-07
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烫种隔夜再使用。早晨起来就和面，几次发酵都是温暖的阳光下，2小时就发到理想状态，一卷卷面团就像斗志昂扬的小战士，蓬勃向上的战斗力极强！内部组织拉丝细腻柔软！
2015-01-18
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提拉米苏（硬身版）
用的手指饼干，下次试一下自己做底的提拉米苏。
2015-01-11
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自制烤地瓜
烤地瓜就是一个简单粗暴的烤！呵呵，味道真不错！
2014-12-14
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烫种吐司面包
第一次尝试烫种，揉面时就觉得很软，塑形时还有点黏。虽然烤出来不影响吃，比中种和直接法的都软，但是翻了翻各种评论，总结了下次要改进的几点：烫种不能水分太多而且需要冷藏24小时以上才用，揉的时间需要稍微长些要等筋膜出现，发的时候要耐得住寂寞等候...
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皇冠花朵面包
第二次尝试，用的北海道吐司的方子，整形时又放了彩豆和豆沙馅。真是操作简单，好吃又好看！
2014-10-10
皇冠花朵面包（面包机版和面）
忘了点缀一下皇冠上的明珠啦，看着更像牵牛花！
2014-09-27
豆沙卷面包
用的吐司方子，做了十个豆沙包。各种花样练练手。
2014-09-21
苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）
豆沙放少了
2014年09月14日
用的黄油，也很酥呀，层层酥。就是包裹肉废点劲儿。
2014-09-14
黄桃慕斯蛋糕杯
糖可能少了，不知道酸不酸。
2014-08-16
100中种北海道吐司
这个方子真不错，比直接法麻烦一点点但是好吃不是一点点，拉丝了、松软了，黄油还很少。
2014-08-13
馥郁布朗尼
三倍这方子的量，烤了30分钟。方烤盘。冷藏一夜后切了二三十块儿，拿办公室，十来个人上来，转眼就没了。
2014-07-18
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大理石重乳酪蛋糕
黄油比方子多了20g，消化饼换了等量奥利奥，才把底做好。其他严格按照配方，烤的时候用150度烤了50分钟，再用20分钟170度上色。没有冷藏，稍凉后就切开分而食之，朋友赞不绝口。虽然奥利奥底没有凉好，但是热的重乳酪蛋糕，真的别有风味……
2014-06-08
紫薯四叶草面包（汤种法）
用的是豆沙馅，自己很满意，让观众觉得很高深，其实原来很简单。
2014-06-03
卷花麻烦了点，直接用剪子剪了。在偷懒…
2014-06-02
鲜奶油麦芬
加了草莓酱和葵花籽。明天尝一下味道如何。
2014-05-27
砂糖餐包
切口方向要调整，也没有放黄油和砂糖。主要想少糖少油更健康。
2014-05-21
果酱小面包
这次放的紫薯馅儿！
2014-05-17
裂纹一定是剪子剪才行呀
2014-05-11
戚风蛋糕
下次换个topping才好
肉松海苔蛋糕卷
用的是肉松海苔碎。主要是皮皮操作，他和皮妈都很有成就感。
2014-05-06
咖喱火腿肠面包
编法不同，味道一样赞
2014-05-03
皮围脖
