每个烤箱真的不太同，我家的100度大概烤了40分钟才硬和脆，打发蛋黄的时候打到8字不是很快消失，觉得下次可以打的时间在长一点，然后有点腥，下次可以再多加几滴柠檬，总体成功的！
2023-08-19
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又做了一次，两倍量，这次多加了荜拨，红豆蔻，白芷山奈，冰糖45g左右，感觉还是有点甜，辣椒用的二荆条，觉得不够辣，下次换一点小米辣，花椒麻椒按量来的，确实比较麻，下次可以减少，还是觉得有点咸，生抽还是要换点薄盐生抽
2022-02-26
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做成了小面包，用的金象全麦，其中替换了30g高粉，水预留了10g左右足够了，因为老公想要作为减脂餐吃的，糖减少了一半，我自己实在吃不惯，不过很棒的方子，正在思考如何让粗糙的全麦变得更好吃…
2021-06-19
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在厦门吃过一家烤海鲜，很对自己的胃口，回来对着味道自己动手。觉得这次小米辣味道不够重，料酒放的不够多略有些腥，海鲜应该先切个片这样更入味，下次继续
2020-04-01
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小牛排
