八斤半龙虾 加了很多蒜蓉 还加了魔芋韭菜 绿豆芽铺底。做得最成功也最像样的一次。唯一就是略咸了半勺盐。纪念一下！还买了卤虾菜谱，希望也能够一次成功！
2023-06-24
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蒸了大概九分钟，半夜一点多太晚了就没闷直接开盖了，刚打开水有点多，还以为失败了，凉一些就更凝固了。还行吧，滑滑嫩嫩暖暖甜甜！
2021-04-11
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👍 感谢方主。豆花媲美小摊，豆腐妈妈说超嫩超好吃，吃出了曾经外公做豆腐的味道。参考了好几个方子，大概460g豆浆放1g内酯。家里的称没有零点几克，也靠点感觉😂。记录一下：这次一锅850g生豆浆，煮好后放了接近2g的内酯，要少于两克。85度倒...
2021-03-26
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熬好酱立马下点面条试了试。没有买到干黄酱，用了甜面酱，竟然也不错。就是湖南人不爱糖，下次少放点。课真的是好课！还见识了大厨的刀工！推荐～
2021-03-22
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柠檬苏打奶提冰棍
