新疆羊排抓饭(出锅后米粒分明的秘密)
菜谱很棒,按照菜谱里说的把米炒了一下,确实干爽了不少
2024-08-03
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黑麦天然酵种无花果火腿薄底披萨(附干酵母版做法)
被关在家里40天了,特别想吃披萨。依照这个配方做的披萨底特别香脆,很棒。家里没有大理石板,所以我是烤完后去掉锡纸,用下火又额外烤了一下饼底的。披萨上的料就家里有什么就用什么了,没得挑😂
2022-04-24
超级浓郁柔软的布里欧修吐司
很不错的配方。按照这个配方做出来的吐司奶香浓郁、非常柔软,顶部加了黄油之后还有脆脆的口感,非常不错。家里酵母有限,我是用老面发酵的,所以面团在烤箱里长高了特别多,看上去像云朵一样蓬松,但组织长出来的没有速发干酵母均匀
2022-04-20
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
做了很多次这个配方,一直忘记交作业,今天把配方分享给朋友的时候终于想起来了。做出来的戚风胚特别好吃,带给朋友吃都说跟面包房买的一样好吃。感谢大大的配方
2020-05-13
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Apple Tart(苹果塔)
这个方子已经做了很多次,今天加上了树莓又做了一次。奶油奶酪里加上了打好的去籽树莓汁,吃起来更清爽了,不过表层好像更容易上色。下次再试试看,确定一下是不是烤箱火力太猛
2020-02-26
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用总统黄油做出好看蜂巢的可颂(332法)2020年修改版
很好吃。虽然发酵还不是很到位,但是外面很脆,里面是我喜欢的香香软软的感觉,特别棒!
2020-02-24
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舒芙蕾松饼
很好吃,已经做了很多次了
2020-02-12
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正宗酱牛肉的做法
很不错
2020-02-02
《Tinrry+》雪花酥(雪Q饼)(原味、抹茶、可可)
按照菜谱做的雪花酥超好吃,做得很满足。用推荐的棉花糖做的雪花酥完全不甜腻。小圆饼因为偏好原味就没有用蔬菜味的。最后安利雪花酥模具,用模具后雪花酥特别的平整
2019-05-27
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蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)
成功做出来了,菜谱很好用。就是家里没有黑芝麻了,所以只好加白芝麻做点缀
2018-06-11
2017年12月04日
收藏了三年后第一次做千层,感觉自己做的太厚了,平底锅不平导致每块皮大小有点不匀,奶油抹太中间了…突然想买新锅哈哈哈
2017-12-04
2015年12月12日
就做了大概200g的花生,感觉这个配方做出来的没有糖村的牛轧糖奶香味浓郁
2015-12-12
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自制鸳鸯奶茶